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「煮干し醤油ラーメン」@らぁめん小池の写真淡麗と濃厚の煮干しを提供しているが、券売機に「おすすめ」とあったので頂いたのは淡麗。
煮干しを感じるスープは、エグミなどはなくすっきりと頂ける。しっかり煮干しの風味を感じさせてくれるため、ついつい飲んでしまう。
レアチャーシューは低温で調理されたの物で、とにかく美味しい。
肉団子も軟骨を混ぜているのか、コリコリ食感が楽しめる。
そして、ツルツルとした喉越しある麺。
間違いなく美味しい1杯。

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