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「濃密MAD Crab ¥1000 (+肉増し¥300)」@さんじの写真去る7/10 (月) の1日限定です。

デフォのAddict Crabに、
倍以上のマッドクラブを投入するとの、
呟きが気になって。尚、肉は別売りと。


●プロローグ

当店のマッドクラブ (和名: 泥蟹) は2系統。
1) Crazy Crab:豚骨醤油。レギュラー。
2) Addict Crab:清湯醤油。不定期提供。

この日、上記の呟きが気になったと言う、
職場の若手からランチに誘われた。

うんっ? 職場では、
真の正体?を隠している筈なのだが (笑)

さて、肉無しでも良いかと思っていたが、
その若手、肉増しと和え玉を元気にポチポチ。
オジサンもつい釣られて、肉増しを。
但し、和え玉は無論自粛 (苦笑)

●標題

この4日前。
Addict Crabが久方ぶりに再提供。
ルバンなお方よろしく、ソレがある時には、
ソレにしなきゃいけないヤツなので (笑) 再対麺。
中々旨いのだが、蟹油が好みより強め。
そのオイリーさが、Too Muchと感じた。

標題では、それが出汁主導型のバランスに。
蟹油が良いサポート役に回り、
醤油ダレの加減もジャスト。

こちらの方が好みで、旨旨い♪♪

出汁の蟹の旨味が、メニュー名通りに濃密。
これは相当に投入している筈だ。
思わず清湯である事を再確認したくらい。

デフォのAddictが肉有りで¥900に対し、
標題は肉無しで¥1000とはなるが、
Mad Crabの仕入れ値は安くないので納得。

時計4時方向の豚肩ロースの上にある、
黄色い物は、蟹の内子 &/or 外子だろう。
これがスープの中に沢山入っている。

開化楼製の低加水パッツン細麺とは、
いつも通りに相性バッチリ。

具は、肉増しの追加で、
旨い低温調理の豚肩ロースがたっぷり。
鶉卵は御厚意で…有難う。

薬味は、刻み玉葱と万能ネギ。

卓上のBPも良く似合う。
残ったスープに半ライスドボンで、
BPをふりたい衝動にかられるも、
ぐっと堪えた。オトナの判断で (苦笑)

●おわりに

これは、My Best Addict Crab!
またやって欲しい一杯に、ごっつぁんです。

<蛇足>
その若手、現在週3以上此方に。

投稿(更新) | コメント (23) | このお店へのレビュー: 158件

コメント

おはようございます。

溜息の出るビジュアルですねぇ…。
そろそろ、おゆさんに推奨された冷やカレーウズライス。
コレを食べにいなきゃです‼️
その若手さん…RDB見てるんですかね〜?笑

どもです。
大皿のオードブルかと思いました(笑)
若手の方がどんなに伺っても、おゆさんの
訪問回数は越せないと思いますよ ^^)

おゆさん、
値段は高いですが、それに見合う迫力の外観ですね。実は蟹系って食べたことがありません。一度トライしてみたいです。

まなけん | 2017年7月23日 09:45

おゆさん,どうもです。
蟹が逃げ出しそうなすごい肉にウズラ。
常連さんらしい一杯ですね。
蟹食べてみたい。

RAMENOID | 2017年7月23日 09:49

職場の若手さんもお気に召した様ですね!
蟹と肉のどつきあい?????
(笑)

かくみや | 2017年7月23日 10:52

こんにちは〜
すごい肉盛りに目がいってしまいますが、
突き抜けた蟹出汁を食べてみたいです✨
会社の若手の方に正体がバレるのは時間の問題のようですね(笑)

銀あんどプー | 2017年7月23日 12:06

若手の方もすっかり常連ですか ^_^
そういえば、これ食べるの忘れてました。
というか不定期提供なんですね。(^^;;

NORTH | 2017年7月23日 13:27

こんにちは
それがある時には…おばあちゃんの一子相伝の教えらしいですからね^ ^
豪快な一杯で美味しそうですね。
やっぱり会社の人にバレてないのではなく、会社のみんながおゆさんをらーめんマンだと気付いてるのを知らないだけなんじゃ^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年7月23日 14:21

こんにちは^^

先程はお疲れさまでした。
すっかり月イチさんじペースになってます。
あ、今月まだ行けてないや。。。!

としくん | 2017年7月23日 15:12

こんにちは
蟹の強い旨味がオイリーな蟹油を呑み込んで
バランスが取れてるって感じなんですね。
私も次は肉増しにしたいと思います。

イケちゃん | 2017年7月23日 15:35

こんにちわ~

肉が凄いことになってますね~w

ツマミにもなりそうですし、ビールと一緒に頂きたいですわ~♪

たく☆ | 2017年7月23日 17:39

こりゃ~~凄い!!!

4門 | 2017年7月23日 19:54

こんばんはー
肉のエリマキトカゲ~~^^
マジ凄いビジュアルじゃないですか!!
麺より肉のほう食べる感じっぽいですね^^

キング | 2017年7月23日 21:12

こんばんは。
これは振り切れた凄いルックスですね。
若手さんRDBやってたりして。

kamepi- | 2017年7月23日 21:17

こんにちは。

肉祭りですね。
先日お邪魔した日の丸だと、トッピングできないのですよね。><
通常営業の日にまたお邪魔してみます。

ももも | 2017年7月23日 21:52

続いてどうも~

ホームで肉祭りですね~!!
自分には、こんなに肉は要りませんがそろそろ顔だしたいですw

バスの運転手 | 2017年7月23日 22:18

今晩は。
今日もお疲れ様でした。
此も食べていないんですが、タイミング会わなくて?

mocopapa | 2017年7月23日 22:44

こんばんわー!
華が咲いてますね(*^^*)
初訪問はクレイジーになれましたが、中毒者にもなりたいですねー(笑)
おゆさん好みにブラッシュアップされてなによりです。
『元祖』宣伝部通信のおかげですね(  ̄▽ ̄)

塩対応 | 2017年7月24日 03:01

写真だけでお腹いっぱいになりました・・・

なべ | 2017年7月24日 05:44

この花弁チャーシューは凄い!(笑)
まだ行けてないので、羨ましいです!

YMK | 2017年7月24日 08:40

こんにちは。
肉がスゴいことになってますね!ハイボール付きで食べたい♪そして、若手な方すっかり気に入ってしまったみたいですね!私も嵌まれる場所で仕事したい(笑)
ちなみに、今すごく日本のラーメン恋しくなってます(笑)

poti | 2017年7月24日 16:06

こんにちは。

部長の真の姿、若手にバラしておきました(^_−)−☆。
それにしてもこの姿はもももさん仕様ですね。

glucose | 2017年7月24日 20:12

ぎょぎょぎょ!
これは・・・・

週3通っている人もいるんですか・・・

ボクには到底・・・・無理・・・