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「味玉油覆麺(大盛) 900円+100円=1000円」@覆麺 智の写真8/21
最近、RDBレビュアーさん達のレビが踊り、俄に盛り上がっている此方へ。。
お昼休みに充分行って帰ってこれる立地条件なので、いつでも行けるから良いかな。。
なんて思っていたのですが、昼飯を買い損ねてしまったので此方へ。。

初訪です。
神保町交差点、キムラヤの裏の道を九段方向へ50?行ったところにありました。
お店に到着。。道の先に二郎の黄色い看板がちらっと見えますが、休みです〜
お店の外観はとてもシンプルで看板もありません。。
ゴワットしている分厚い生地の暖簾に覆麺とペンキか何かで手書きされていました。
これがなければ多分分かりませんね。
外待ちは2名。。
「お昼の時間なのに案外少ないな〜」と思って中を覗くと4名待たれていますね。。
10分位して券売機前。。
メニューは覆麺と油麺の2種類に味玉やチャーシューのトッピングがあるか無いかというシンプルなモノです。
麺は多いので自信がある方のみ大盛りや特盛りを押してね。。と有りましたが、麺量大盛り300?なら問題無あ〜し(^^)
と、ポチポチ押しちゃいました〜
店員さんは白・黒覆面さんに女性の店員さんが一名。
他のお客さんが「アンガーラって何語ですか?」と問いかけるとスワヒリ語ですって言ってました。但しスワヒリ語でどんな意味かは?でしたが。。(爆)
食券買って数分後、黒覆面さんの前が空き着席。。覆面の隙間から口ひげを覗かせています。こちらの方が、日本語が良くしゃべられないらしく、「アンガーラ!」を連発させていました。
麺はテボで茹でていますが、今日行った際は満席。ロットで大体半分ずつ廻していましたね〜
あと、黒覆面さんは繰り返し微塵切りのネギが油で香ばしく目の前で揚げられておりました。油麺の上にトッピングする模様です。
まだOPが不慣れなのか、味玉を入れ忘れたり、テレコになっちゃったりチョコチョコ微妙にオーダー間違われていました。。
私たちのロットの順番になり、黒覆面さんが食券を回収。。日本語が苦手なはずなのに「マヨネーズはアンガーラ??」なんて言いながら入れたい人は手を挙げて!なんてゼスチャー。。
中々面白いですねぇ〜今回はオール油で皆さんマヨを入れて貰っていました。
麺の茹で時間は短め。。食券を渡したら比較的速やかに登場しました。。
麺は細ややウェービー麺、この系統は中太〜太麺でやっているお店が多いのでちょいと期待ですね〜
野菜は茹でもやしのみ。。
これに先ほど揚げていた黄金色のネギ&タマネギが載り、
女性店員さんに撮影許可を貰い、混ぜる時間を考慮してすぐ撮影。。それではマゼマゼ開始です!
細麺が結構タレを吸い込んでいるのか、それとも大盛りだからなのか。思っていたよりも麺が重く感じられちょいと混ぜにくいですね。
一生懸命混ぜて大体均等になったところで頂きます。
麺はカタメの茹で加減で、コリッとした潔い歯ごたえはもたずにムッチ〜〜といった感じで、粘り込んできますね〜
タレ絡みの良さは細麺ならでは。。しっかり味が染みこんできてもやしと一緒に食べるといい感じですよ。
カエシは諸兄さんが仰るように濃いですね〜
カエシが立つというよりは、塩分濃度が強いといった方が正しいような。
そこにマヨネーズが絡みついて、全体的に円やかにしてくれる感じです。
揚げネギはサキサキの歯ごたえとカツッと香ばしさで引き締めてくれ、多少アッサリ感を演出してくれる茹でもやしとの合まりが丁度良く、いい感じですね〜
ただ、マヨネーズが効きすぎる感があり、食べて居るうちに諄くなり飽きが出るのが玉に瑕かな。。
マヨネーズも良いですが、生卵(黄身のみ)か香ばしさをフォローするスライスチーズが有ればもっと馴染んで良さげになりそうです。。

大分、喉が渇きますよ〜
チャーシューは広がったタイプと小間切れブタタイプの2種類が肩を並べて入っている。小間切れの方は柔らかく仕上がっていて、混ぜてタレを纏い好印象!
もやしや麺と相性良い。もう一つのチャーシューはバラロールタイプ。

油とタレが旨く混ざらなかったので単独で食しましたが、
ちょっとカタメなのもあってそれ程これは!!っていうほどでもありませんでした。
マアマアかな。。

私的には普通の辞めても良いから、小間切れブタを増やして欲しいですね〜

モソモソと一生懸命食べ進めていると、黒覆面さんがタレのボトルをもってきて、「タレたりなかったらこれで足すアルよアンガ〜ラ!」と置いていってくれました。

水気がなかったので少し塗したあと、マヨ効果で飽きが来ないように少しとりあえず卓上調味料を駆使。。
ニンニクを器の半分くらいを投入しマゼマゼ。。
BPを振っては、マゼマゼ。。な感じで多少効果が出てきましたね。。辛みを出すラー油やお酢があればもう少しなんか出来そうなんですが。。。

結局300?の麺は10分経たずに終了!

ごちそうさま〜「アンガーラー(^^)」
なかなか旨かったので次回は覆麺(ラーメン)食べに行きたいですね〜

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

どうもです!
やっと行かれましたね(笑)
パフォーマンスの面白さが良いですよね。
当方、次回は油系をいってみたいと思っています。

てつ | 2008年8月21日 17:22

どうもです〜。

行かれましたね〜!!(笑)
>「マヨネーズはアンガーラ??」
私、次回はこのメニュー予定ですが、こんな事聞かれたら笑いを堪えられませんよ〜(苦笑)。
何度か食べたら、「ごちそうさま〜」を「アンガーラ〜」を言ってしまいそう・・・(爆)。
って、何を目的に訪問するのか分からないお店ですね〜!

おうじろう | 2008年8月21日 18:42

ドモです!
話題のお店ですね〜!
見た目はかなり美味しそうですけど・・・・・。
まぁ合格点なので問題ないですね(笑)
しかし、「アンガ−ラ」連発は少々ウザそう(汗)
少し気になりますが様子を見ます(笑)

Liberty | 2008年8月21日 18:44

どうもです〜

てつさん
アンガーラ!
近いといつでも。。と言う考えが先行してしまい中々足が向きませんでした。。
面白いお店ですし、結構良かったですよ〜
黒覆面さんはしゃべる度にアンガーラ何とかって言ってましたね。。

おうじろうさん
アンガーラ!!(笑)
黒覆面さんが無理矢理オー、ワタシニホンゴワカリマセーン。w(^o^)W的にアンガーラを混ぜて話されるので、面白かったッス。
お客さんの中には、環境に慣れたのか、アンガーラ語を楽しんでいる方もいて。。
また行ってみます。

さん
アンガーラ!
>見た目はかなり美味しそうですけど・・・・・。まぁ合格点なので問題ないですね(笑)
全然!!旨かったですよ〜
ちょっと、マヨが掛かり過ぎちゃって、今日の自分の体調が良くなかった(二日酔い)のか、気持ち悪くなりかけたものですから。。
近くによる機会があったら、是非訪店して楽しんできてくださいね〜


3ちゃん | 2008年8月21日 19:02

こんにちは。

な・なんですか! ココは!
ヘンな店名でジャブを喰らい、
スタッフが覆面着用? コレはアッパーが入りました。
アンガーラですとぉ? キョーレツなカウンターでダウンです。
もうワタクシは立っていられません。
ああ、なんて意味不明な店でしょうか!
しかもソレでウマそうなんだからタマりません。

これは絶対に行きたいです!

hima | 2008年8月21日 19:02

3ちゃんさん、おばんです!
実は、私も本日ここへ行きました!つーか、さっきですが(笑)
後程レビューアップします。
初めてでしたが、本当に「アンガーラ」でした(爆)
BGMは、猪木ボンバイエです♪

リッグス | 2008年8月21日 19:54

ガンダ〜ラ〜

この辺りって、何気に個性的な店が多いんちゃう?
そのうち、JEROとわいず、北かま、こちらと4連食しちゃおっかな〜

とにもかくにも、こちらも候補に入れとくかな〜

アカンな~同好会 | 2008年8月21日 21:50

こんばんは、3ちゃんさん。
実に興味深いお店ですね(^^;)
ラーメンを食べに行くというより、このお店に入ってみたいという
好奇心が沸いてきました(^^;)

4ag | 2008年8月22日 02:47

どうもです!!
アンガ〜ラww
こちらは味以外にも楽しめるお店ですよね〜
私達は終始笑いを堪えておりました。
その結果かなりニヤケながら食すことになっちゃいました(笑)

| 2008年8月22日 08:15

アンガーラ〜!

おっと!行かれましたか〜w
そう、麺が絡んでマゼマゼしづらいんすよね〜
やはり大盛で丁度よいと行った感じですね。

アンガーラ現象でJEROの行列が減ると嬉しいのですが。。。

ユー坊 | 2008年8月22日 09:25

どうもです

猪木ボンバイエを聞きながらのラーメン、行ってみたいですね〜
遠征計画の上位に持って来ましょうかね・・・後は連食店を探さないと。

UNIA。 | 2008年8月22日 09:28

ランバ〜ダ〜

何やオモロ〜な店やね〜 味もなかなか良さそうやし行ってみたい感じやね〜
細麺で塩分強めやと塩分に負けてしまいそうな気もするんやけど、そうでもないんやろか?

ジン1971 | 2008年8月22日 21:30

はじめまして
スワヒリ語って言ってましたか

自分が聞いたときは
トンガ語
他の人が聞いたときは
ヒンドゥー語って言ってました

いったい何語なのか未だ持って謎ですw

コロ介 | 2008年8月23日 11:45

皆様アンガーラ!!

himaさん
アンガーラ!!
>ヘンな店名でジャブを喰らい、スタッフが覆面着用? コレはアッパーが入りました。
>アンガーラですとぉ? キョーレツなカウンターでダウンです。

ここ何かと楽しませてくれますよ〜
ラーの方もなかなかで良いですね〜(^^)
是非一度寄ってみて下さい!

リッグスさん
アンガーラ〜
レビ見ましたよ〜〜(^^)
量はちょっといまいちなんですよね〜
近くの黄色い看板が臨休開けたあとが勝負時でしょうね!

アカンな~同好会さん
マンダーラ!
そうそうなんだかんだで結構個性的なのよ〜
なにげに楽しめるで〜。。でも4連食は。。JEROがいるからね〜
無理しないようにね〜

4agさん
アンガーラ〜〜
そうそう!!!
一度このお店の雰囲気に触れるのが大事かも!
味はその後からゆっくり。。(^^)

さん
アンガーラ〜〜
ここはニヤけますよね〜
自分も味の満足度以外でこれだけいい感じなお店はなかなか。。
またニヤけに行くことでしょう。。


ユー坊さん
アンガーラー!!
>そう、麺が絡んでマゼマゼしづらいんすよね〜やはり大盛で丁度よいと行った感じですね。
ちょいと麺が粘りつくんですよね〜
もう少しツルッてしてくれたほうが好みですね。。

さん
アンガーラ〜
>猪木ボンバイエを聞きながらのラーメン行ってみたいですね〜遠征計画の上位に持って来ましょ>うかね・・・後は連食店を探さないと。
ぜひ♪
なかなか面白いですよ。。
連食だったらすぐ近くにラーメン二郎 神田神保町店がありまっせ!!(^^)
ちょいと量が多いですが、さんなら何とか行けるでしょう!!

ジン1971さん
アンガーラ!!
オーモロ〜〜なお店だに〜
塩分強いけど細麺との絡みは問題ないで〜
味薄目が出来るとええねんけどな〜
しかしながらこの系統のお店はレビだけでは上手く伝えられんので「一度は肌で体験して見るべし」だね〜

コロ介さん
此方こそはじめまして!!
こちらこそ宜しくお願いします。
そうなんです。。スワヒリ語って言ってました。。
私もここに来る前にコロ介さんのレビ見てたのでその事も知ってはいたのですが、全然違ったので(;^_^A ア

3ちゃん | 2008年8月23日 18:50