所沢の『㐂九八 ～garage～』さんに訪問です。

12：20くらいに到着すると先客は12名ですよ。
ちなみに後客は7名でした。。

お目当ては限定の“スダチそば”ですので、券売機でそのボタンを探します。

で、ボタン発見！！
あれ？ ボタンには×印の貼紙がしてあるぞ？？

厨房内にいた店主さんに「スダチそばは売り切れですか？」と聞いてみると、
『今作ってるので最後です。』って言われちゃいましたよ。。

マジですか！？

店主さんの手元には完成直前の“スダチそば”があり、めっちゃガッカリしちゃいましたわ（泣）

券売機を見て、再度メニューを選びます。。

暑いし、なんか冷たいのがイイなぁ～、、なんて思ってたら、
“しらすと生のりの山葵和えそば ご飯割付（850円）”のボタンに、
『冷やしバージョン』って貼紙があるじゃないですか！

もちろんソレをポチっとしちゃいまーす♪

カウンター席に座り、食券を高台に置いて配膳を待ちます。

で、約7分でスタッフのオバちゃんから、“しらすと生のりの山葵和えそば”が届けられ、
「最後にご飯が付きますので、声を掛けて下さいね～。」と言われましたよ。

では頂きまーす！
麺は平打ちタイプの太麺です。
軽いピロ感とチュルリとした啜りやすさがありますね。

タレは柔らかさのある塩気で、ヒンヤリとしてます。
マゼマゼすると、山葵の爽快な風味が加わり、
生海苔由来の磯の香りが食欲を掻き立ててくれますよ。
スッキリさと冷たさで、暑い日にピッタリな一杯になってますね～。

具材は、豚肉・メンマ・しらす・ネギ・刻みタマネギ・三つ葉・生海苔です。

豚肉は冷しゃぶのような仕上がりなので、冷たいタレや麺と一緒になっても全く問題ありませんよ。
メンマはゴリゴリっとしたイカツさのある食感。
しらすの風味も合いましたね～。
刻みタマネギは少なめでしたので、もうちょっと入れて欲しいですわw
生海苔は単体で食べるとショッパめですが、マゼマゼするとイイ感じになりましたよ。


で、最後は飯割ですよ。

ちなみに、ご飯は「先に持って来ちゃいました～♪」と、まだ4分の1も食べてないところで、
オバちゃんから届けられましたよ。
提供時の話と違いますが、まぁ声を掛ける手間が省けましたわｗ

っていうか、飯割旨いね～♪
山葵の効いた和風感のある塩ダレに、ご飯が合わない訳はないでしょ！
冷やし茶漬け的な感じで、サラサラっと食べちゃいましたわ。


美味しかったです。

以前に食べた温かいヤツより、個人的には今回の冷やしの方が好きですわ～♪

“スダチそば”も食べてみたいので、また提供して下さいね！

ご馳走さまでした。