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「らー麺」@九段 斑鳩 市ヶ谷本店の写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:JR中央本線市ヶ谷駅の東、都道302号線沿いにある。
・店の外観:街並みに溶け込んだ黒を基調とした外観。
・駐車場 :見あたらなかった。
・席   :カウンターで12席くらい。
・客数  :昼飯時、自分以外待ちが3人。
・店員  :調理の男性1人と補助の男性2人。
・注文方法:券売機から選択して注文。
・注文品 :らー麺(720円)
・丼着時間:待つこと6分で着席、更に待つこと8分で丼着。
・具   :チャーシュー(1枚)、メンマ、ノリ(1枚)、水菜。
・麺   :細く断面が長方形で軽い縮れのある柔目のプリプリモチモチした食感。
・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた濃い濁りのある白みがかった茶色。喰ってみると豚骨魚介醤油味。塩分は押さえ気味で出汁の旨味をしっかり楽しめる。
・その他:初めて食ったときにはもっと旨く感じたのだが。
堪能した。

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