７月１７日月曜、祝日。
午後２時過ぎに訪問。
渋谷でヒトカラして、神田でつけ麺喰らい、神保町でカレーを食った。
あと、何か喰らって帰ろうと思っていた。
平日サボりの時は、ここでカラオケが入るのだが、
今日はいいかと、休みの日はカラオケ高いから。
歌広場は別だがね。

用心棒とか並んでいたので、大勝軒でも行こうかと思った。
が、その先のつじ田でもと。
通りの向こう２人待っている、なのでさらに先のこちらに。
つじ田の味噌のお店。
私が入ってちょうど満席。

メニューを見る、券売機。
量は多くなさそうだ、まぁ３食目だからそれはよい。
辛い方が美味しそうだが、これは９００円。
普通の味噌が８００円。
高い、というより手が込んでいるのだろうか。
厨房は二人。
昨日ほど出ないが、結構歩き回っていた。
一休みすると、あぁ軽い熱中症だなと思う。
で、この店のお水、氷入りのようだがぬるい。
良くある、水が出てくる機械。

卓上に、ニンニク、青のり？がある。
青のりは合うんですよと告知。
赤い団子を、だるまとこの店では呼ぶ。
これが、辛さの元らしい。
さて、つじ田はつけ麺のお店。
つけ麺は、感服という感じではなかった。
丁寧なつけそば、量が多くない、麺は太くない。
出汁を取る仕事の丁寧さ、そこに味噌が入る。
まぁ、美味しいに決まってます、さらに辛いと来た。

味噌ラーメンの基本として大事なこと。
刻んだネギが入っている。
汁をこれを飲んだだけで、満足です。
詳しく語るほど知らないのですが、北海道の味噌ラーメンの汁。
基本は、丁寧な中に味噌なんだろう。
多分辛くない奴、で辛くしてあります。
これは旨いですよね、旨くなるに決まっている。
麺は、つじ田の麺？味噌ラーメンの麺ですよで通りそうなもの。

キクラゲ風のメンマ、これがぷるぷるといいアクセント。
青のりは、告知に違わず、合うわーーー。
青のり、両隣青のり入れまくっていた。
麺が終っても、青のりで汁を飲んでいた。
肉が２種類。
チャーシューにする奴と、大ぶりの塊。
大ぶりの方は刻んである。
ちゃんと味はついているが、汁と具と一緒に喰らう、旨い。
チャーシュー扱いのお肉は、まぁ絶品。
脂がいい感じに甘く、無理矢理つけた味ではない。
肉、この肉だけ味わいたい。

正直、つけ麺つじ田より、こっちのうが断然、私は好み。
問題は量だね。
このラーメンで、飲むとかいいよね。
飲まないけど。

それから、このラーメン熱々です。
この時期、クタクタで店に入らないように、熱でやられます。
冬はいいだろうねぇ。
でも、量だな、問題は。

少ない量でも、十分満足できます。
そういうつもりも必要ですが。

備忘。秋葉原に行った、水樹奈々２枚シングル出すんだと。
ＵＤＸの東京アニメセンターは終わるらしいが。
そういえば４階、物品はない。
祝日、うどん丸香、神保町二郎、カレーまんてんなどは休み。
二郎の代わりに、対面の用心棒が１０人くらい並んでいた
並ぶんだろうが？で、冷やしまぜそばはまだのようだ。
平日に行く魯香酒樓は祝日でも食べホやっていた。
２軒目のカラオケに行かなかったので、３時半過ぎにはしんゆりに。