Item: ○心厨房
Rating: 85
Author: レインマン

85点

濃厚系の豚骨魚介のスープに辛味を足してあります。
さらに麺にも最初から辛味が絡ませてあり、そのまま麺だけを食べてもそこそこの辛さ。
浅草開化楼の麺の中でもこのお店の麺が一番好みです。
チャーシューはやはり変わったようで、ややレア気味の仕上がりで鉄板で温めての提供はやめたようです。
スープ割りはあっさりのスープで割ってあるようでこれも変わった気がする。

色々と変えてるようですが美味しさは変わらなかった。