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80点
にぼしらーめん[ラーメン/豚骨魚介]
○心厨房（東京都江東区）レインマン

「にぼしらーめん」@○心厨房の写真名前ほど煮干しが前面に出ているわけではなく豚骨魚介に分類されると思う。
以前の醤油らーめんから名称が変わっただけでしょうか。
麺は開化楼のやや縮れた中太麺。
今日のチャーシューは脂身が少し気になった。

まったくの新しいメニューかと思ったので肩透かしでした。

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