Dr.KOTO
けＮぢ
お志乃
二枚だニャー
Chris MacArthur
40Clockers
コメント
こんにちは。
とにかく、大いに復活を喜ぶべき店ですよ。
ワタクシも参上しましたが、ドップリと普通を堪能できました。
冬季限定の辛味噌ラーメンも復活してくれるかしらん。。
hima | 2017年8月9日 16:22食いたいわけだが。
研オナコ | 2017年8月9日 20:38こんばんわ～
新しいお店に行かれたんですね～！
自分も次回はおつまみ付きで行きたいなぁ・・・♪
バスの運転手 | 2017年8月10日 01:59こんばんは！
「普通」のラーメン屋さんが400件以上のレビューを集めてるんですね。
ある意味スゴイ！一度行ってみたいなぁ！
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2017年8月10日 23:13ビルが建て替わっていて、お店の中も綺麗になっていました。特にエアコン、この効き具合が良くなってたような気がします。
御茶ノ水駅から気持ち遠く感じるんですが…何でだろう、信号2本渡るのが悪いんでしょうか？
突然、狂ったように限定乱発して遊び始める事もありますが、未だ通常メニューのみでの営業でした。
へんてこな動きが再開されるの、楽しみですね。
Dr.KOTO | 2017年8月11日 10:54
有無を言わさぬ味だ。優しくもあり、芯の強さもある。柔らかく広がる穏やかな旨味に、次のひと口を本能的に欲し蓮華や箸の動きは止まる事を知らない。口当たりの良さは言うまでもないが、喉越しの手応えも侮れない。
縮れた中麺は、しなやかなフォルムと張りのある歯触りが印象深い。スープが絶妙に絡むので、無心で頬張ればその醍醐味を余す事なく楽しめるはずだ。
特に海苔との相性が抜群だが、増量可能なのはチャーシューのみ。麺とスープを軸とした、完成されたバランスを楽しんで欲しい。そんな店側の想いを強く感じる構成は、私見ながら「普通の醤油ラーメン」最高峰と呼ぶに相応しい。