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5年ぶりの来店。以前の商店街は巨大な介護老人施設になっており、駅からずいぶん離れたところにあった。12時30分ごろの入店だがカウンターは満席。テーブル席に案内される。盛況ぶりにひと安心。腹が減っていたのでダイエットも忘れてラーメン特盛りを購入。多め、固めで注文。醤油は家系で失敗するのでマシなし。15分弱でラーメンが出てくる。ホウレンソウも入った純家系ラーメン。油多めは本当に多めで油の膜がスープを覆っています。具はホウレンソウ、チャーシュー、のり、刻みねぎ。あ、半熟玉子忘れた。。。麺は極太縮れ麺。スープを一口。あちち!油しかすくえず、いきなりやけど。猫舌だったことも忘れた。。。軽くかんまわしてもう一口。醤油薄めの豚骨醤油。臭みがないトリ油により他店よりとんこつ臭さは感じません。脂のあまさによりすっきりではないが、脂っこくない絶妙な味。麺は固めでしたがちょっとゆですぎかな?もう少しかたくてもよかった。ただ、麺の味もしっかりしているため、濃厚なスープが絡んできても麺を味わえる。麺が美味しいってあんまりないですよね?ここのは極太だからかも知れませんが、おいしいです。チャーシューはちょっとジューシーさには欠けますが、のりがよかった。大きめののりが3枚と結構豪儀。のりだけ、麺をまいて、スープに浸してと3回味わえる。悲しかったのは特盛りなのに麺が少ないイメージがある。それはおいしくていくらでも入るから?と思うことにします。。。昔の味と比較して、、、すみません、忘れました。味音痴なのでごめんなさい。でもおいしかったイメージがあるので、かつ今回もおいしかったので変わらずor向上したと思います。余談ですが○超はなくなったんですね。チョイ残念。。。
駅からずいぶん離れたところにあった。
12時30分ごろの入店だがカウンターは満席。テーブル席に案内される。
盛況ぶりにひと安心。
腹が減っていたのでダイエットも忘れてラーメン特盛りを購入。
多め、固めで注文。醤油は家系で失敗するのでマシなし。
15分弱でラーメンが出てくる。
ホウレンソウも入った純家系ラーメン。油多めは本当に多めで
油の膜がスープを覆っています。
具はホウレンソウ、チャーシュー、のり、刻みねぎ。あ、半熟玉子忘れた。。。
麺は極太縮れ麺。
スープを一口。あちち!油しかすくえず、いきなりやけど。猫舌だったことも忘れた。。。
軽くかんまわしてもう一口。醤油薄めの豚骨醤油。臭みがないトリ油により他店より
とんこつ臭さは感じません。脂のあまさによりすっきりではないが、脂っこくない
絶妙な味。
麺は固めでしたがちょっとゆですぎかな?もう少しかたくてもよかった。ただ、麺の味も
しっかりしているため、濃厚なスープが絡んできても麺を味わえる。麺が美味しいって
あんまりないですよね?ここのは極太だからかも知れませんが、おいしいです。
チャーシューはちょっとジューシーさには欠けますが、のりがよかった。
大きめののりが3枚と結構豪儀。のりだけ、麺をまいて、スープに浸してと3回味わえる。
悲しかったのは特盛りなのに麺が少ないイメージがある。それはおいしくていくらでも入るから?
と思うことにします。。。
昔の味と比較して、、、すみません、忘れました。味音痴なのでごめんなさい。
でもおいしかったイメージがあるので、かつ今回もおいしかったので変わらずor
向上したと思います。
余談ですが○超はなくなったんですね。チョイ残念。。。