Item: ラーメンQ
Rating: 87
Author: 隊長の雑魚さん

87点

暑い中、自転車でふらり。久しぶりにこのお店に。お店の名前のQラーメンにする。もやし、大量も刻みネギのビジュアル。もやしの下には薄切りのチャーシューが４枚ほどしかれている。スープは野菜と肉の混在の旨み、背油のように油も浮く。そこに醤油のまろやかな旨み。麺は黄色い表面の中細麺の縮れ麺。パサッと独特な食感がもやしのシャキっとした食感とあいこれが旨い。スープもベストマッチ、スープの旨みが麺にからむ。刻みネギの風味もよく合う。チャーシューは薄いが、スープの油を吸い込み、麺と一緒にほうばると、これが絶妙にマッチして肉の旨味が溢れ出す。ネギ好きなのでこのネギの香りがすごくよく、風味が最後まで続く。これで税込500円。さらにランチ時間はサービスライス一杯付き付きには驚いた。味、量、値段に満足の一杯。美味しくいただきました。