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コメント
こんにちは。
この肉末、味付け無しですか。
うーん…
おゆ | 2017年7月24日 08:44こんにちは
こちらのお店は伺ったことがありますが、オペが遅くて
昼休みに行くと間に合わない危険があるので暫く行っていません。
この担担麺はちょっと厳しそうですね。
目黒東口の香家は結構入っていますね。
mocopapa(S852) | 2017年7月24日 11:54どもー
シェアって素晴らしいですよね
ただ、２人で３杯てのは４門さんならではじゃないかなー思います（笑
ウチの嫁さんと色々頼んでシェアすると、ほとんど嫁さんが残しちゃうので
いつも私が１．７ 嫁が０．３
こんな感じの割合で太っていくのです・・・・・。
はぐれメタボ | 2017年7月24日 13:37おゆさん、こんばんは！
普通は挽肉に味の要があるんですが、
此方のは全くそうした状態ではなくユニークでした。
此方での「担々麺」の選択は間違っていましたね。。。＾＾；
４門 | 2017年7月24日 23:41mocopapaさん、こんばんは！
そういえば確かにオペは遅かったかもです。。。
同席者が居たので、この担々麺は半ば自分の我がままで頼んだ一品です。＾＾；
担々麺狙いだったら『香家』に最初から行った方が納得出来ますよね～！
４門 | 2017年7月24日 23:45はぐれメタボさん、こんばんは！
自分ももう連食とかは無理な年代…。
2人で3杯、1人1.5杯というのが何とかシェア出来る限界です。＾＾；
1.7対0.3って、メタボさんの奥様はかなり小食なんですね！？
その調子で毎食してたら体重も増えて当然ですよね。なるべく御自愛を！
４門 | 2017年7月24日 23:51
１人1.5人前担当で、両方の味を楽しめる…という
自分にとっては１番都合の良い食べ方となった。。。
此方の「担々麺」の特徴は、
ほぼ無味の白くて乾いた炸醤肉末である。量も多い！
この存在はスープの味に影響せず、食感だけの存在だ。
たっぷりのスープはそれなりの胡麻感。
それよりも酸味の利いたサラっとした担々スープである。
辛味は適度…、というよりはあまり無いかもしれない。
麺の仕様は多分此方の場合、どのラーメンも全て同じ
かもしれない。自分が今さっき喰った「冷やししじみ」
とも、同席者がさっき食べた「鶏冷やし」も同じ麺だった。
まぁ、普通の「担々麺」であり、特に個性のある仕様
ではない。酸味が前に出ている分、今の季節だったら
「担々つけ麺」の方がもっと美味しく感じたかもしれない。
ご馳走様！