７月２２日（土）１３時５０分頃訪問。先客８割くらいの混雑ぶり。

この日は二郎系のつけ麺を目当てに遅めの昼に出発。
お店の前に到着すると、外まで行列が出来ていました。
毎日暑い日がつついており、日中の外待ちは危険と判断。
ということで、第二候補であった福さけさんへ。

運よく駐車場も空いており、ボロ車を止めて店内へ。
ちょうどカウンター席に空席もあり、座ってメニュー表を。
お目当ての限定がのっていません。
店内きょろきょろ見渡すと、卓上に小さなＰＯＰを発見。
無事に店員さんへ口頭注文出来ました。
程なくしてご対麺となりました。


まずは麺を一本
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中太麺は加水率高めの少しウエーブのかかった麺。
しっかりと水切されており、もちもちとおいしい麺ですね。
のど越しもよく、風味もいいですね。
麺量は大盛で３００ｇとのこと。


では早速つけ汁につけて。
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動物系は豚がベースでしょうか。
今回の限定はオマール海老とあん肝がメインに使われています。
双方の香りが強く伝わってきて、あん肝の風味も強く出ていますね。
塩分濃度は高めですが、肝系好きな人には堪らないテイストですね。

麺リフトアップの様子。
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具材は海老、水菜、糸唐辛子、つけ汁に挽肉？とあん肝が。

海老は半分に開かれて、炙られていますね。
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トッピングで増すこともできる様です。

水菜は濃いめのつけ汁のお口直しにもいいですね。
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つけ汁の中の具材たち。
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よく絡めながらいただくと、つけ汁はほとんど残りませんでしたので
そのままいただいて完食です。
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こちらはイベントでも裏メニューで提供されていたみたいですね。
そちらは食べていないので、全く一緒ではないかも知れませんが、
あん肝の風味が特徴的なおいしいつけ麺でした。
何時ごろまでの期間限定かわかりませんが、本店での提供です。


ごちそうさまでした。