東急東横線で横浜のチョイ手前にある白楽駅は、マイナー駅ながら、つけ麺の名店「くり山」さん・豚星。の跡地にて引き続きボリューミーなＪ系を提供している「ファットン」さん・家系の名店「六角家」さん等の人気店が集中しているエリアで、今年の4月にオープンしＪ系インスパイアのガッツリ系ラーメンを提供しているのが、こちらの登良治郎（とらじろう）さん(^^)

白楽駅から100ｍほどの駅近で、メインストリートの六角橋商店街と並行した激細アーケード「仲見世通入口」を入った所に店舗を構え、お店の隣にはＴＶ番組「孤独のグルメ」で紹介された「キッチン友」さんがあり、平日ランチは14:30までのところを14:25のギリギリに滑り込み入店(^_^;)

洒落っ気は無いがシンプルで清潔感のある店内は広々としており、カウンター席のみ12席の造りで先客は3名とゆったり実食

入店して右手の券売機でメニューを確認すると、小（少なめ）ブタ1枚（650円）・小ブタ2枚（700円）・小ブタ4枚（850円）・小ブタ6枚950円に、大（＋100円）・汁なし（＋70円）・甘辛味噌（＋30円）・粉チーズ（＋80円）を基本として、「塩」「つけ麺」（各800円）・「冷やし」（900円）があり、初訪だったのでデフォにするか悩んだが「塩ラーメン」の食券を購入！

一般的なＪ系は本家・直系含めて醤油豚骨がベースとなっているので、インスパイアだとしても「塩」は珍しいな、とワクワクしていると「ニンニク入れますか？」の問いに「ニンニクマシアブラマシ」でお願いすると、脂身の多い判のデカいブタさんが目立った一杯が着丼！

スプーン3杯盛られた細かいみじん切りのニンニクは見た目ほど凶暴さは無かったので、半分ほどをヤサイマウンテンに混ぜて山の裏側から攻めていくと、マシにしたアブラは細か過ぎずプリプリ感のある中型で、気持ち水っぽさが残るヤサイとも良く合い、もやし:キャベツ比は8:2

塩ダレに合わせられた豚骨スープのファーストインパクトは塩の角も立っていない丸みを帯びたまろやかな口当たりだったが、後半には塩っ気がキツク感じられ、訪問した時間帯が遅めな事もあり乳化が強く、ヤサイ・麺・ブタと食べ進めるとスープのテイストよりも満腹感でスープはほぼ手つかず

麺はデロ気味茹でのストレート太麺で、小サイズでもタップリな麺量があり、ブタさんは厚みもあって食感もグッドだがロットにもよるだろうが今回のブタは脂身が多すぎた(T_T)　2枚のスライス以外にも端っこを2塊入れてくれるサービスっぷりで、部位によってはもっと楽しめただろうが、今回は少し重すぎ(@_@)

卓上調味料には黒胡椒・一味唐辛子・酢が並び、ランチピーク時にはすでにウェイティングも発生する人気店となっているのも納得なクオリティ(^^)　汁なしを提供するＪ系のお店も増えてきているが、是非とも「冷やし」を食してみたい！