Item: ラーメン大 堀切店
Rating: 60
Author: 泉

60点

泉

前回訪問時に限定２０食で油そばを提供していることを知り、早速試してみようとこちらに再訪です。訪問時間は金曜日夜１９時頃。売り切れランプは点っておりませんｗ
とりあえずホッといたしました。ジャンクな油そばを想定し、温玉と魚粉の札も購入。カウンターに腰を下ろしソイツの登場を待ちます。
待つこと数分でコールが入ります。
コールといっても「ハイッ」と小声（笑）「野菜・ニンニク」と応えるとソイツは台越に手渡されます。ソイツを見た瞬間に思わず苦笑いです。
理由?、野菜少なぇなぁ〜
理由?、味玉１個・生卵１個（以上デフォ）+温玉１個（トッピング）計３個の玉子
まぁ、勝手にトッピング温玉買ったのは私ですから店員さんは一切悪くないです。
もしかしたら私が無類の玉子好きだと思ったのかもしれませんしね（笑）
さて置き、肝心なのはお味です。
早速、まぜまぜして成敗です!!
麺を啜ります
熱々でボキボキ感の残る麺はとっても楽しめますね〜
しかし、タレとの一体感というか、バランスがかなり崩れている感じです･･･
決してタレが悪いわけでは無いと思うのですがシックリと来ていないような印象なんです。
混ざりが弱いのかなぁと再度よ〜く混ぜ込みます。
よく混ざったところでもう一口。もともと魚介風味の利いたタレのようなのですが、意外とアッサリした感じのようですね。
油のコッテリ感は全くないです（汗）背脂の存在は確認できなかったので、デフォだと入らないのかもしれませんね。脂コールしておけばよかったかなぁとチョッピリ後悔です（涙）
野菜はシャキシャキしていい感じなのですが、タレとの一体感はやはりありません･･･
トッピングした魚粉はほんの少しだけ力を発揮してくれたのですが、もともとが魚介風な印象なので大きな影響はなかったのかなぁと･･･
そうですね
どうしてもこの手のお店の油そばには「ジャンク」を求めてしまうので、物足りなさばかりが強い印象として残ってしまいました。あくまでも私の思い込みと嗜好の問題です。
また、「玉子３個になっちゃいますけどいいですか??」と一声あれば全然印象も変わったかなぁと（苦笑）

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2008年8月25日 09:03投稿 | コメント (9) | このお店へのレビュー： 4件

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どうもです

実は今度（といっても来月ですが）行ったとき油を優先しようと思っていたのです。
やっぱり遠征の目的はつけラーメンのカレー味が本線ですね。

しかしデフォで卵２個？ンでもって＋１個、コレステロール上がりそうです（爆

UNIA。 | 2008年8月25日 10:02

どうも。
連れが食べていたこの油はスゴイ僕もソソラレましたが・・・
泉さんにはイマイチでしたか〜
しかも玉子は３個も付いているのに(爆)　
玉子大好きな僕にはとっても羨ましい〜
油そばってやはりタレと脂のバランスが重要ですからね〜
いやいやこのようなお店でやはりジャンクな油そばを求めるのは
当然ですよ〜だって我ら油同好会ですから(爆)
僕もこの油は狙ってみますね〜いずれ(笑)