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「しょうゆラーメン680円+煮卵100円」@ラーメン専門店 しんたけの写真訪問日:7月14日(金) 戸塚に新店です  ※ため込んでいたレビューを少しまとめて放出します。

この日は飲み会でした。飲み会後の〆のお店を探していたら、戸塚に新店がオープンてました。

飲み会後の22時33分に訪問、オーダーしました。大和で営業していたお店のようです。麺箱は菅野製麺所でした。

41分に着丼しました。トッピングは海苔1枚、白髪ネギ、刻み分葱、バラチャーシュー1枚、長メンマ3~4本でした。

麺は細めストレート麺で細かったのですが、コシは残っており、グダグダではありません。スープは背脂たっぷり浮いた豚骨しょうゆでどこでも味わえる類の味ではありません。どこに近いかな~。

味玉はハーフカットされていました。デフォルトでも半玉入るらしく、計1玉半入ってました。味付け濃厚で美味しかったですが、デフォで入っていると教えてくれれば別なトッピングもあったかな~と思いました。

57分に完飲完食しました。

投稿 | コメント (5) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

尼茶(血圧やや良化^^;)さん、こんにちは。

お、しんたけって戸塚に移転していたんですね。しんたけ自体は、大和にある2号店で食べた覚えがあります。
駅からもそれほど離れていないので、戸塚へ出張に行ったときに狙ってみようかなあ。

ぬこ@横浜 | 2017年7月30日 11:01

尼茶さん、
この店移転したんですね。移転前は「鳥、豚、魚介のトリプルスープで神奈川で唯一のスープ」と自称していた記憶がありますが、今も同じでしょうか?

まなけん | 2017年7月30日 15:40

こんにちは!

新店レビュー乙です。
煮卵が美味しそうですね。
ん!?3つ? 自分もよくやってしまうケースですねw

麺’s | 2017年7月30日 16:34

尼茶(血圧やや良化^^;)さん、こんにちは~

大和にあった「しんたけ」、戸塚で復活したですよね~
久しぶりに食べに行かないとなぁ~

omuサン | 2017年7月30日 16:55

この店は存じませんで。
根岸までなら何とか行けるのですが・・・

うーん。
車で来たときかな・・