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コメント
こんにちは。
このナスは旨かったな～
ナスをつまみに一杯やりたいです～
kamepi- | 2017年7月27日 12:10こんにちは
茄子は美味しいですよね。煮浸しでも揚げ浸しでも。
押さ軒おつまみに最適ですね。
このシャーベット状のスープがいいですね。
mocopapa(S852) | 2017年7月27日 12:57こんにちは。
これは煮浸し？
夏らしくて良いですね。
その妄想...アリだと思いますよ（笑）
おゆ | 2017年7月27日 13:16こんにちは。
夏らしい一杯ですね！美味しい茄子に生姜つけて食べると最高のおつまみになりますよね＾＾
poti | 2017年7月27日 13:57こんにちは^^
なるほど、常温から徐々に冷たく変えていく仕掛けですか。
ナスは夏野菜の中で一番好きかも知れません。
としくん | 2017年7月27日 15:45お疲れ様です。
具材にナスは珍しいですよね。
熱々ラーメンでなら経験ありますが冷やしでは初めて見ました！
酒乱 | 2017年7月27日 16:44こんばんは。
盛岡のとは路線が違うように思いますが、これはこれで美味しそうです。
某氏が仰るように、肉もガッツリしているのでこれなら一杯やれるように思います。
>酒乱さん
何言ってるんですか？
酔っぱらってる？
おやす | 2017年7月27日 20:49kamepi-さん
これはつまみに飲めますよね。
美味しかったです。
mocopapaさん
この時期はナスは美味しいですよね。
煮浸しかなと思います。
イケちゃん | 2017年7月27日 22:12おゆさん
おそらく煮浸しです。
幼いころから牛肉と茄子の煮物が好きなんです。
potiさん
茄子に生姜は良く合いました。
暑い時期はこんなラーメンが良いですよね。
イケちゃん | 2017年7月27日 22:15としくん
出汁のシャーベットは効果的です。
今年は暑いです。
酒乱さん
茄子は冷やしでも旨いですよ。
夏野菜は美味しいです。
イケちゃん | 2017年7月27日 22:19おやすさん
盛岡とは違いますが茄子ありますよ。
たまには仙台にも来てくださいね！
イケちゃん | 2017年7月27日 22:20
盛岡で冷やしに美味しい茄子が乗っていると聞いて仙台でもと対抗して行ってきました。13時頃に到着すると雨のなかお店の前に並んでいるので暫し車の中で待機です。頃合いをみてお店に行くとちょうど出てきたお客と入れ違いに入店。なんか違和感を感じたのは奥さんが髪を切ってて可愛らしくなってる。んで、表題をオーダー。なんか間違ってメンマを乗っけてしまったらしく頂けることに。トッピングで150円するのでラッキー。
鶏ベースにじんわりと魚介が効くやや甘めの冷やしスープ。柚子の皮が入り酸味もあるが冷やしだからか余り効果はないように思う。シャーベット状のスープも入り混ぜると常温から温度が下がって行く。暑い日には非常に効果的だろうと思う。生姜も乗るのでスープに混ぜ溶くと甘さを少しカバーしてくれる。もっとあっても良いかも。
細麺ストレートは全粒粉の麺。良く冷えてパツパツと夏に食べるのにちょうど良く旨い麺。
大きなロースのチャーシューは少し塩分が高くお冷が進む。夏の塩分、水分の補給には良いかもと思った。具材のなかでやはり特筆するべきはやはり茄子。煮浸し？揚げ浸し？意識していなかったので良く分かりませんが甘辛く大きな茄子が３つ入っています。牛肉と一緒に煮込んでビールとなどの妄想が膨らみます。あっさり味のコリコリメンマに海苔。珍しくオレンジも食べてスープも完飲でフィニッシュ。
やっぱり次は汁なしのカラシビマックスだなと心に誓いお店を後にしました。ご馳走様でしたー。