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コメント
なまえさん、
これは個性的な一杯ですね。冷やし中華というよりは冷やしラーメンで、夏にぴったりな一杯ですね。山頂のみょうがが良いアクセントになりそうです。
まなけん | 2017年7月26日 07:33お疲れ様です。
季節を感じさせる一杯でいいですねー！
自分は茗荷が好きなのでもっと沢山乗っててもいいです（＾＾）
酒乱 | 2017年7月26日 16:52おはようございます〜
値段はちょっと張りますが、ボリューム的にも文句なしの一杯ですね。
こちらなんども訪問していますが、このメニューは未食なんですよね。
今年はなんとか押さえたいと思っています。
KJ7 | 2017年7月27日 07:22まなけんさん、おはようございます！
まさに冷やしらーめんで、ひえ具合が最高でした。それでも旨みが良く伝わってきたので
それが味付け自体を濃いめにした理由なんでしょうね。
なまえ | 2017年7月27日 07:37酒乱さん、おはようございます！
茗荷は冷やしにはよくつかわれるアイテムですね～。
これだけバラエティだと探索する楽しみがあります。お、ここになめこがあった！とか。。
なまえ | 2017年7月27日 07:39KJ7さん、おはようございます！
ここは石神本に載っていたので2001年ごろに2度訪問しています。
そのときとりそばと（確か）しおそばを食べているので、今回は醤油でも
食べようかなと思っていたところ、券売機にこのメニューを見つけた次第です。
前知識なしで臨んだので、ボリューミーなルックスにまず圧倒されましたｗ
なまえ | 2017年7月27日 07:43
配膳されたものはボリューミーな盛りつけで思いのほか迫力あるルックス。今シーズン食べた冷やしでは最もキンキンに冷えたスープを啜ると強めの塩がまず広がり、鶏の旨みが追随する。前日のしろ八で食べた冷やしよりも塩気は強く、旨みもしっかりでているのでぎりぎりバランスを保っているが、あと少し塩気を抑えても良さそう。スープの冷たさの理由はたっぷりの出汁氷。
中太の平打ち縮れ麺は、水で〆られているのにかたさがなく、もちもちした食感を維持しているのは素晴らしい。ほおばるのが楽しいおいしい麺だ。
具は、キュウリの細切りと茗荷の冷やしらしいアイテム。茄子のお浸し。味がよく浸みていた。プチトマト。なめことオクラの粘りやトロミは体に良さそう。トウモロコシ（ヤングコーン？）の小片。半熟卵半分。中薄長方形の鶏チャーシューが3切れ。柔らかく味付けも強すぎずまずまずおいしかった。最後は丼の縁に乗せられたレモンを絞って酸味を加えた。塩気が強いので完飲は控えた。
具はシンプルな方が好みだが、たまにはこういうバラエティに富んだ具沢山なものも面白い。キンキンに冷えた鶏スープと水で〆ているのにもちもちした食感を保った麺が印象的な一杯だった。