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80点
ミソギョウメン[ラーメン/味噌]
中華料理 栄楽（東京都中野区）さぴお

ミソギョウメン

新種のぎょう虫のような名前ですが、違います。
タンメンのように野菜をガッツリと炒めて
それをシンプルな味噌ラーメンに載せ、
さらに「ギョウ」である餃子をぶちこんだ一杯。

餃子の細かく刻まれた餡
そのニンニクの香りがラーメンに拡がりベリーやみ～

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