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コメント
二郎系のお店でこんな限定出すんですか。
なんで冷やしの担担麺なんだろ？ (笑)
これは食べてみたいですよ。
NORTH | 2017年7月31日 20:26こんばんは～
最近は良く冷やし担々麺を見ますね。
去年阿吽で食べて以来ご無沙汰しているので、
どこかで狙ってみたいと思います♪
銀あんどプー | 2017年7月31日 20:43こんばんは。
こちらのお店で暑い中、Ｇ麺食べて汗だくになったことがあります。
冷やしがあるのは良いですね～。
あらけん | 2017年7月31日 20:49どもです。
やっぱりJ系も夏は厳しいんですね！
冷やしタンタン、頑張って欲しいです(^-^)/
ラーするガッチャマン(通院中) | 2017年7月31日 22:38こんばんは(*^^*)
冷やし担々は食べたことがないんですよね～
てか、冷たくて辛いのってどんな感じなんでしょ⁉️
今年の夏の課題にするかな～
としくん | 2017年7月31日 22:52こんばんは！
J系で冷やし担々とは、珍しいですねェ〜
ピリ辛の冷え冷えなら、猛暑日でもサラッと食えるかもですね♪
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2017年7月31日 23:07続いてどうも～
自分も昨日のニ杯目は冷やし担々麺でした！
冷たい坦坦麺も美味しいですよね♪
追々アップしま～す！！
バスの運転手 | 2017年7月31日 23:27おばんです。
当方ヘタレ族ではありませんが（笑）、
冷やし担々にはまだ御縁が無く…
ベースのスープの動物系が、
確りしているのが良いですね。
おゆ | 2017年7月31日 23:34おはようございます
暑い時は冷たいのに限りますね。
でもテーブルあってワンオペで8割りの入りだと冷やしまでは大変そう。
ラーメン屋さんは大変な仕事ですね。
あらチャン(おにぎり兄) | 2017年8月1日 05:47おはようございます
汁なしはありますが冷やしの担々麺は食べた事ないかも。
冷やしだと旨味よりも辛味が先行しそうですが
確り出汁が出ていて美味しそう♪
mocopapa | 2017年8月1日 06:40おはようございます。
コチラの冷やしも美味しそうです。
行ってみます。
M | 2017年8月1日 08:16こんにちは。
J系のお店で色んな限定出しているお店珍しいですね！あっても限定もJ系ってことが多いですが、こちらはシンプルな感じですね♪
poti | 2017年8月1日 09:42こんにちは。
先日、常勝軒さんに行きましたが、
実はこちらも狙っていました。が、材料切れで・・・
冷やしなかなか美味しそうですね。
ももも | 2017年8月1日 12:49こんにちは。
つくばは行きたいお店が多くてこちらは未訪です。
腹空かせてまずはJから行ってみたいです。
glucose | 2017年8月1日 15:19
基本メニューが二郎系のこちらだが，二郎系以外のメニューもあり，限定にも積極的に取り組んでいる。
その店に，冷やしの限定が出ていると聞いて，久しぶりに来てみた。
ボタンがなかったので買い方を聞くと，とにかく700円分の券を買って注文するらしい。
店内は８割の入り。
テーブル席もあるので，店主のワンオペではかなり厳しい状況。
しばらく待って券を回収。
さらに待つことしばし，提供されたのは，表面にラー油の浮いたさっぱり系担々麺。
麺は多加水気味の中細ストレート。
よく締められていて，なめらかな啜り心地と強い腰が楽しめる。
味わいも良く，冷やしに最適な麺の一つだ。スープは動物系出汁感のしっかりした醤油スープをよく冷やし，ラー油を浮かべたピリ辛淡麗。
ベースのスープが美味いので，ピリ辛感が加わると，さらに食欲が増す。
気にならない程度に効かせている酸味もいい感じ。
なかなかこうはいかない。
具は，ねぎ，青梗菜，挽肉餡，白胡麻。
青梗菜の茹で具合もジャスト。
ラー油が絡む冷たい青梗菜もいいね。
挽肉餡は，甘み控えめでこれまた好みのチューニング。
痺れはほとんどないが，山椒の香りも加わって，ぐっと担々麺らしくなる。
麺量は150gオーバーといったところだと思うが，すごく短時間でスルスルと入ってしまった。
清湯ベース，ピリ辛感が食欲を増す，冷え冷え担々麺。
これは，暑くて食欲のわかない日にはたまらない一杯だね。
何気に，この店のメニューに付けた過去最高点。
二郎系ばかりじゃなくて，他のレギュラーメニューも食べてみたいと思った。