11:30を少し過ぎた時間に、地元に新しく出来たつけ麺の専門店「つけ麺専門店 三田製麺所 三田本店」の前を通ったが、立地のせいかオープン記念の半額に惹かれてか、多くのお客さんが列を作っていた。もうちょっと列が少なければ入っても良かったが、今回はスルー。ということで、こちらも最近出来た店で、気になっていた店、神田にある「いけ麺」に足を運んでみた。

12時過ぎ、先客は１名。自分の前に、年配の男性が1人店に入っていかれたが、後からお仲間と見られる年配の男性女性が団体さんで入店。本来は、入口のところで食券を買うのだが、口頭で注文していた。それに対して、お店の方（ご主人の奥様？）が快く対応されていて感じが良かった。にしても、この連中話がうるさいのなんの。他に客がいても構わず大声でくっちゃべていて少々気分が悪かった。

店内は新装開店だけあって綺麗。店の奥に液晶のテレビが吊ってあり、星野ジャパンがオリンピックでの銅メダルを懸けた戦いを放映していた。

騒々しい会話の中待つこと暫し、注文したつけ麺が運ばれる。まずは、つけ汁。つけ汁は、ガラスープのあっさり醤油味。葱と生姜が入っており、さっぱり感を出している。麺は、どちらかと言えば細め。茹で加減も上々。麺の上に、メンマ、海苔、チャーシュー２枚に、たっぷりのもやしが載っている。つけ汁はあっさりしているとは言え、味が薄いというのではなく、麺にからんで美味しい。２時までサービスで付く半ライスも付けてもらって、海苔やチャーシューと共に食す。旨い。ここのつけ麺、結構好きな味。

一気に食べ終えて、最後にスープ割り。スープの味が前面に押し出してきて美味かった。