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「黒醤油  @800円」@ふじ屋 NOODLEの写真http://ameblo.jp/sattokun/entry-12294261646.html

南4条西3丁目、新ラーメン横丁内
『ふじ屋 NOODLE』に来ましたよ
基本〆ラーしないので"すすきの"は厳しい…
でもお昼営業だとなんとか来れますね
イベント期間だけかな?でも嬉しいです(泣)
それじゃあ、行きますよ~

開店前に到着、前客3名でスタート
ご主人にご挨拶して着席
何食べようかな~

味噌は食べてるのでコレです
黒醤油  800円を注文

麺茹で二巡目できました
見て瞬殺で旨いのハイ決定!!

昆布の旨味と煮干しの風味に
軽い酸味を感じる醤油タレと程良い油
揚げ玉ねぎが甘味をプラスしてコク増し効果
奥深い味わいスープで旨いのなんのぉ〜

西山製麺の中太縮れ麺
コレ系には細めが多いですが太いのもアリ
ブリンとした食感で麺の味がしっかりします

レア焼豚が二枚
シットリ&モッチリで良いですな
極太メンマは味付けが控えめで
ボリジョリ食感が楽しく美味しいなぁ〜


味噌の濃厚な感じも良いですが
醤油の二種類も完成度高い一杯が頂けますよ


つけ麺はないよ、で
ご馳走様でした!

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