Item: 佐野青竹手打ちラーメン 大和
Rating: 86
Author: く〜〜〜り

86点

2017年91杯目
佐野青竹手打ちラーメン大和
チャーシューメン+味玉+焼餃子3ケ

初訪問♪

最近は佐野ラーメンの食べ歩きが趣味（笑）
今週は忙しくて今日しか食べられないだろうな⤵︎

11:00のオープンと同時に訪問するも満席(^◇^;)
やはり人気店！

カウンターに通されしばしで着丼DE∀TH‼︎

佐野ラーメンってスープが器ギリギリまで入ってるよね（笑）
先ずはスープを一口…動物系の脂が張られた醤油のコクが強いスープは他の佐野ラーメンとは一味違う。よく見ると岡直三郎商店の醤油を使用との事。これが他の佐野ラーメンとの違いなのかな？とにかく旨い！

麺は青竹手打ちの麺でやはりピロピロではなくコシのある小麦の風味が強い麺でこれも旨い！

チャーシューは二郎系以外で初の神豚降臨！噛まなくても溶けるすごいチャーシュー！

全体的に佐野ラーメンでも最高峰の一杯でした♪

スペシャル！

（餃子も美味しかったです）