NORTH
ビール牛（うし）
ぴろリポ
指定暴食団
よっしーＲ
コメント
こんばんわー！
皆様ご一緒でしたか、ノースさんとも早くお逢いしたいんですけどねーｗ
できれば私のホーム店にて(￣▽￣)
南与野のお店で天かすがラーメン具材としてありだと最近悟りました。
コチラは食したいメニューが多すぎてあと何回行けばいいことやら(笑)
塩対応 | 2017年8月6日 01:03こんばんはぁ～
その節はお疲れ様でした。
美味しかったですね。この一杯。
お盆の限定もいただきますよ！！！
mocopapa(S852) | 2017年8月6日 01:44North Coastさん，どうもです。
こちらの麺は本当に美味しいですよね。
ざるもいいのですが，冷やしならホットよりもその良さが際立つかと。
鶏と鮭の冷やし……間違いなく好きです。
RAMENOID | 2017年8月6日 05:26その節もお疲れ様でした。
当日の急なお誘いでしたが、
お誘いして良かったかと（笑）
モコさんと以下同文です。
おゆ | 2017年8月6日 07:45おはようございます
やはりこちらの麺美味いですよね！
しまった！昨日Mステの投票してないな。。。
ちょくらＲＤＢ離れて、忘れないうちに投票してきます！
キング | 2017年8月6日 08:11こんにちわ～
コチラの冷やしはﾜﾀｸｼも狙ってますよ～♪
高得点ですし、早めに追従してきまーす！
たく☆ | 2017年8月6日 09:28こんにちは。
昼も夜もしっかりとお酒&ラーメンですね＾＾こちらは新橋で店主さんにお会いした時にも話しましたが、未訪なので行かないとですね。
poti | 2017年8月6日 10:07こんにちは～
この限定は今度食べてみようと思っています(^o^)
こちらの油そばで太麺が美味しかったので、
この麺も楽しみです♪
銀あんどプー | 2017年8月6日 15:55こんばんは。
こちら、ご無沙汰してるんで久々に行きたいな～
お盆は自分も無理そうです。
kamepi- | 2017年8月6日 21:46どもです。
こたらの麺は美味しいですよね。
冷やしハンターとしては気になります。
金髪のこーじ君も気になりますか..
ピップ | 2017年8月6日 21:52こんにちは^^
その節はお疲れ様でした^^
やはり呉田飲みは落ち着きますね。
鶏と鮭のバランス、油分のコク。。。
良く考えられた一杯だと思いました。
としくん | 2017年8月7日 12:50こんにちは。
こちらの麺の美味さはみなさん認めるところ。
個人的には水餃子も美味いんですよね。
glucose | 2017年8月7日 15:34
限定 冷やし鶏鮭そば ¥850
http://ameblo.jp/northcoast-k/entry-12298802383.html
正月のコラボ以来なので、実に7ヶ月振りの訪問です。中野店主とはあの事故後、新橋で会ってますけどね (笑)
18:35到着。すっかり元どおりになっていますね。良かった。お店には中野さんと金髪のこうじくん。呉田ガールズが居ないのはちょっと寂しい感じ (笑) こうじくん、Mステ出演決まるといいですね。
昼間も上野で飲んだけど、まずはハートランドの生をいただきます！ (^^;; 次第にオジサングループの面々が集まってきて呑みタイム。中野さんのつくる美味しいアテでお酒が進みます。
いい時間になってきたので、〆の一杯をオーダー。久しぶりなので、ざるつけも食べたかったけど、せっかくなのでと夏季限定の冷やしを頂くことにしました。
レアチャーシュー、鶏そぼろ、三つ葉がのった涼しげなビジュアル。
スープは丸鶏ベースの清湯に鶏節を合わせたもの。塩ダレには鮭の魚醤、油には米油を使っているとのこと。分厚い鶏出汁に鮭の旨みが合わさり、冷え冷えですがウマウマのスープに仕上がっていますよ。鶏そぼろや天かすからの旨み補強も見逃せません。
自家製の全粒粉入り中細ストレート麺は多加水とのことですが、冷水で締められているので、かなりの歯ごたえがあります。いつも思いますが、中野さんのつくる麺は本当に美味しい。
お盆に提供する限定は残念ながら頂けそうにないですが、ざるつけや未食の梅塩も食べたいので、近いうちにまた伺いたいと思います。