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振替休日の月曜日。お昼に地元で映画ザ･マミーを観た後、２時近くになって初訪。先客１名、後客２名。中途半端な時間だからね。暑い夏はやはり冷やしがいい。醤油、塩、味噌とある中から塩を選択。スープはさっぱり濃いめの塩味。強めの酸味、これは好みが分かれるかな。さっぱり感を強めようとしたのかも知れないが、個人的にはいらない酸味。麺はざるに載って提供。程よい量の縮れ麺。若者には物足りないかも。殆ど具のない潔さ。少し寂しい。麺の上にコーンとワカメともやし。もやし以外は逆に邪魔。味玉の半分でも、チャーシューの一かけでも蛋白質の欲しいところ。餃子は至ってフツー。こんなところか。ごちそうさまでした。
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ラーメンは完全食
トーキョースペリア
ヨオ
お昼に地元で映画ザ･マミーを観た後、２時近くになって初訪。
先客１名、後客２名。中途半端な時間だからね。
暑い夏はやはり冷やしがいい。
醤油、塩、味噌とある中から塩を選択。
スープはさっぱり濃いめの塩味。
強めの酸味、これは好みが分かれるかな。
さっぱり感を強めようとしたのかも知れないが、個人的にはいらない酸味。
麺はざるに載って提供。
程よい量の縮れ麺。若者には物足りないかも。
殆ど具のない潔さ。少し寂しい。
麺の上にコーンとワカメともやし。もやし以外は逆に邪魔。
味玉の半分でも、チャーシューの一かけでも蛋白質の欲しいところ。
餃子は至ってフツー。
こんなところか。
ごちそうさまでした。