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ここ数年、最強の冷やしへ。１０日に１度、多分、この夏４回目。打ち立ての麺を使わないので、ラーメンより提供が早い。それでも、この細麺は素晴らしい。固すぎず、軟らかすぎず。歯ごたえは、そこそこ弾力があり、粉っぽい場末の冷やし中華とは別次元。 スープは酸味、甘みが強め。ただ、ベタベタした甘さではなく、キレのある甘みで、強い酸味とよく合う。ミニトマトはスープと同じ味。トマトと言うより、梅干しのような味わい。そこに、たっぷりのネギとレアチャーシュー。基本、麺とスープで満足なので、トッピングは、これで十分。 冷やし中華というと、街のラーメン屋さんでも８００円くらい。このレベルの冷やし中華が、大盛りでも１０００円で釣りが来る。食べなければ損だと思う。
タイソン・バージョン中高年ニート
トッC
ほっけ
Nakashun
なまえ
スープは酸味、甘みが強め。ただ、ベタベタした甘さではなく、キレのある甘みで、強い酸味とよく合う。ミニトマトはスープと同じ味。トマトと言うより、梅干しのような味わい。そこに、たっぷりのネギとレアチャーシュー。基本、麺とスープで満足なので、トッピングは、これで十分。
冷やし中華というと、街のラーメン屋さんでも８００円くらい。このレベルの冷やし中華が、大盛りでも１０００円で釣りが来る。食べなければ損だと思う。