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「太陽のチーズラーメン(830円)+らあリゾ(100円)」@太陽のトマト麺 錦糸町本店の写真こちら初訪問です。以前から存在は知っていたのですが、ラーメンとトマトっ・・・・などと偏見を持ってこの店を遠巻きに眺めていたのでした。

ですが、こんな私も決意して本日訪問と相成りました。

12:50.さすがに昼時は混んでいましたね。

店内にはスタッフゥが4人。ヒゲ面の店長が全ての部門の手助け。ラーメン担当のひょろっとした兄ちゃん、揚げ物、焼き物担当のがっちりとした兄ちゃん、接客担当の女の子という布陣。

早速、掲題のものを注文。

普通のラーメン屋と違うのはから揚げがあることかな。餃子もあるし。から揚げ・チャーシューのテイクアウトも出来るみたいですね。

さて、掲題のものをオーダー。

手元に届いたそれは赤々としており、ラーメンというよりはパスタの方が近いですね。

スープはトマトソースを鶏白湯で伸ばしたもの。フライパンに何人前か作っており、それを茹で上げた麺にかけるといった具合。鶏白湯で伸ばしているからかトマトの酸味はかなり抑えられております。ニンニクの香りが漂ってきております。

麺は店内にもいくらか散見できる豆乳入り。極細のストレート麺。ツヤツヤでどことなくカッペリーニのようです。

麺の上にテンコ盛りの粉チーズとお姉さんが振りかけてくれるバジルパウダー。

具材としては鶏肉のモモのスライスが6、7枚。トマトの果肉、小松菜ですね。ほうれん草と書いている方もいますが、食感がほうれん草のそれとは違いましたね。

麺とチーズの絡みが思ったほどではなく、レンゲやラーメンどんぶりの底にべったりと張り付いていたりするのでした。

麺をある程度食べたところでらあリゾなるもの(要はライスなんですが)を投入。ライスの上に揚げネギがかかっております。

よーくかき混ぜてリゾット風にする。テーブル上の黒胡椒をパラパラと振りかければさらに香りと旨みがアップ。

ズルズル下品にススリ込み、完食です。

いわゆるラーメンの邪道を徹底的に排除しておりましたが、考え方を変えなきゃいけないようです。満足しました。

あとは、値段がチョイ高めな事ですかね。CPはこんな感じ。らあリゾも含めてもう100円ほど安ければ90点乗ると思います。

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