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「期間限定 夏麺 850円」@稲荷屋の写真2017 冷やし麺ぐり 59

この日も現場は秋葉原。
台東区攻めが続いてる今日は4門さん・おゆさん
オススメのこちらへ訪問しちゃいましたよ〜。

前日におゆさんから13時迄は売り切れない!と
聴いていた為こちらは間に合いましたが、目指す
もう1つであるフレンチの逸品は間に合わず…。泣

いや〜。この素朴な中華料理屋的外観と店内雰囲気
からは、そんなフレンチな一杯が出て来るとは、
とても思えないな〜って感じで着丼を待っていると
、涼し気な器にて表題が出来上がりました!

では。

スープ。
おお〜!和ですね〜。まず和を感じます!
鯖節?主体の魚介先行スープは非常に香り良く。
鶏がしっかりと下支えとなっている事で味わいの
バランス感はとってもイイですね。

麺。
全粒粉な蕎麦に近い極細麺です。
細身ながらバツっと詰まり、パツっとした歯切れ
の良いこの麺は、非常に啜り易くウマイです!
麺量は少なからず多からずの普通でしょうか。

具材。
厚みも嬉しい鶏ローストは4枚。
他は大葉、茗荷、針生姜、分葱が清涼感を演出。
また鶏ローには柚子胡椒が載り味変にも活躍。
OP味玉は染み込み良く非常に秀逸でしたね。
まぁ何と言っても主役はこの鶏ですかね!
ジャストな塩分感と柔らかさは絶品でしたから!
この辺が元フレンチシェフの技法なんでしょうか。
*おゆさん私は4枚でしたよ〜。笑

ただ、暑さ?疲れ?からか、ワタクシ的には少々
サッパリ過ぎた感がありましたので、スープにもう
少し濃い旨味が出てくれれば良かったかもです。

でもこのお店…。
かなりビックリした事がありました…。
それは半ライス(150円)の謎です!ww

半ライスが届いた時。
→ 多いな〜。コレは半では無くライスだなぁ。
でもちょっと高いな〜と思った際、
カウンターの中から何やらxxxxxx……xxxxxxと
少々お待ちくださいね…と言われたんですよね〜。
何か言ってたかな?自分にでは無いのかな?と思っ
ていたところ、凄いモノがどっさりと着丼です…。
そこには分厚くカットされたチャーが6切れも‼️
*一応また写真アップしときます!

コレ、その辺のチャー丼を凌駕しますよ❓
何たって150円でこの飯量と肉量ですから‼️
コレにはホント驚きましたし、最高な気分でした。
絶対に頼まなきゃイケナイヤツとして、今後必ず
利用をさせて頂きますね‼️

いや〜台東区は恐ろしい…。
高得点連発で、満足度の高いお店が多過ぎますよ。
暫くこの辺から離れられないかも知れません。笑

ごちそうさまでした!
また行きまーす‼️

投稿(更新) | コメント (14) | このお店へのレビュー: 8件

コメント

こんにちは!

台東区にいらっしゃ~い!!^^;
此方の店主は本当に凄いんですよ。
レギュラーのラーメンはコレも含めてどれも凄くボリューミーなんです。
デフォで味玉付いたり、ライスに叉焼乗っかってたり。。。^^;
そういう層のお客さんを喜ばせたい…という店主のサービス精神!
その反面、限定のフレンチ仕様は食材と盛付けに凝ったインスタ映え商品です。

4門 | 2017年8月6日 14:03

4門さん こんにちは!

浅草含め、台東区の凄さにただただ驚きですよ…。
このお店も一見普通のお店に見えましたが…。
ナルホド…それもこれも全てお客様を喜ばせたい
店主の気持ちなんですね…。素晴らしいです。
まだまだではありますが、もうどっぷり台東区
ファンになっちゃいましたからね〜‼️笑
いっぱい教えて下さいね〜‼️

こんにちは~
冷やしは旨みが出にくいのでその辺りが少し気になったようですが、
かなりの高得点ですね!
それにしても半ライス150円凄すぎますね、これは食べなきゃです✨

銀あんどプー | 2017年8月6日 17:41

銀あんどプーさん こんばんは!

やはり押し寄せる旨味系は欲しくなる時期ですよね。
冷やしはやはり難しいし、大変なんだと思います。
でもポテンシャル高いお店だと、すぐわかります。
この150円半ライス、早くもワタクシ的な伝説となり
得る気がして来ましたので、絶対食べて下さい‼️笑

こんばんは

大葉、茗荷、針生姜、分葱、柚子胡椒とサッパリ薬味達が勢ぞろいですね。
今日みたいな蒸し蒸しする日はさぞ美味しく感じるでしょうなぁ・・・。

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年8月6日 18:03

コウスケさん こんばんは!

このサッパリ薬味達が凄い存在感でしたよ!
それだけにベースはもっと濃くてイイのかなぁ…と。
まだまだ続く暑い日々…こう言う一杯を食べれば
きっと元気に仕事が出来る‼️…気がします!笑

こんばんわー!
写真拝見致しましたが、ポカーンってなりました(笑)
仰る意味がよーくわかりましたw
和を基調としたサッパリ仕様良いですね。
濃い旨味となると冷やしでは食材の扱いと原価から難しそうですが欲張っちゃうお気持ちもわかりますw

塩対応 | 2017年8月7日 05:07

塩対応さん おはようございます!

分かり難い説明申し訳ございません。
一生懸命書いてはいますが、なにぶん文才が無いモノで。汗
冷やしって食べれば食べる程、奥深さを感じますね…。
やっぱり大変なんだと思います。

こんにちは。
ゲスト出演、有り難うございます。
フレンチラーも出す店構えには、
見えませんよね。
その意外性も面白いかと(笑)
そのフレンチとの店内連食は、
叶いませんでしたか。あちらは5食ですしね。
自称(笑)八分目派なので、
半ライスを注文した事がないのですが、
凄いサービスですね!

おゆ | 2017年8月7日 08:52

おゆさん おはようございます!

意外性にはホント驚きましたが、食べてみると拘り
が随所に見られましたので、今は納得してますよ。
限定5食を楽しみに狙いを定めておりますが、この
半ライス+@は素晴らしいので、腹ペコでお邪魔する
予定にしていますよ‼️笑

こんにちわ~

この150円の半ライスは凄いですね!

ボリューム満点で、コレだけでお腹イッパイになっちゃいそうですわ~w

たく☆ | 2017年8月7日 16:24

たく☆さん こんにちは!

コレ凄いですよね〜‼️私もビックリしましたよ!
早くコチラのフレンチ〜な逸品を食べたい思いです
が、毎回この150円半ライスにもお世話になりたいっす‼️笑

おはようございます
まず半ライスにビックリですね。
今まで誰からも聞いたことありませんよ。
稲荷屋さん未訪なのでそろそろ行かないとと思っています。
このメニューがいいかなぁ~。

mocopapa(S852) | 2017年8月8日 05:23

mocopapaさん おはようございます!

この半ライスは商品名的にも、伝説の逸品かと!
是非ハツホー&同メニューをお願い致します‼️