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2017年8月7日鶏の清湯スープは澄んでいてあっさりながらしっかりした旨味があります。このスープはKAZEとそっくりであっさりしているのにとてもうまく物足りなさはありません。塩気はやや強く脂っこさは控えめでもう少し脂っこさがあってもいいような気もします。麺は自家製の平打ち気味の麺で個人的にとても好きな麺でうまいです。ただスープとの相性は可もなく不可もなくという感じです。チャーシューは鶏チャーシューで炙ってあって塩気も強くうまいです。キャベツ多めの野菜が上にのっていて茹でられているもののシャキシャキでうまいです。
ぴーえむ
この理先輩
甚平
Taktetsu
麺スタ
鶏の清湯スープは澄んでいてあっさりながらしっかりした旨味があります。このスープはKAZEとそっくりであっさりしているのにとてもうまく物足りなさはありません。塩気はやや強く脂っこさは控えめでもう少し脂っこさがあってもいいような気もします。麺は自家製の平打ち気味の麺で個人的にとても好きな麺でうまいです。ただスープとの相性は可もなく不可もなくという感じです。チャーシューは鶏チャーシューで炙ってあって塩気も強くうまいです。キャベツ多めの野菜が上にのっていて茹でられているもののシャキシャキでうまいです。