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先日に引き続き心羽さんへ。思いがけず近隣で仕事になったため、仕事が終わってすぐに訪問。先客はなく、貸し切り状態。今回は前回気になっていた冷やしを注文。あわせて豚ほぐし飯も注文。豚ほぐし飯は、数分で提供。写真のこともあるので、拉麺が来るまでお預け。暫くして拉麺も着丼。拉麺の器はしっかり冷やされており、トッピングのミニトマトに到っては凍っていました。冷やしである分、味の伝わりが弱くなっているような感じと、麺自体に堅さを感じます。味の自体は自分の好みです。
思いがけず近隣で仕事になったため、仕事が終わってすぐに訪問。
先客はなく、貸し切り状態。
今回は前回気になっていた冷やしを注文。あわせて豚ほぐし飯も注文。
豚ほぐし飯は、数分で提供。
写真のこともあるので、拉麺が来るまでお預け。暫くして拉麺も着丼。
拉麺の器はしっかり冷やされており、トッピングのミニトマトに到っては凍っていました。
冷やしである分、味の伝わりが弱くなっているような感じと、麺自体に堅さを感じます。
味の自体は自分の好みです。