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「醤油らーめん+煮玉子+チャーシュー丼」@麺屋 湊の写真今日は午後から仕事が入り
早めに自宅を出て定点観測に向かうものの
道路が激混みで開店時間に間に合わず
すでに20名以上の行列ができていました
仕事に間に合わないので
久しぶりのこちらのお店へ

表題を口頭でお願いして待つこと8分ほどで着丼です
先ずはスープから一口
鶏ガラスープとやや濃い目の醤油ダレ
そうはいってもだいぶ優しい印象のスープです

具材のチャーシューは豚バラチャーシューかレアチャーの選択性なので
レアチャーをチョイス
鶏と肩ロースの2種類のレアチャーが乗っています
メンマはコリコリとしてしっかりと味の付いたタイプ
煮玉子は黄身がゼリー状でいい感じに仕上がっています

麺は三河屋製麺の中細ストレート
加水率低めの麺がやや硬めに茹でてあります
パツッとした麺は歯ごたえもよく大好きです

豚バラチャーシュー丼は小ぶりで
ちょうどいい量ですね
そんな訳でサクッと完食・完飲
ごちそうさまでした

食べ終わった後で気がついたのですが
新メニューの坦々つけ麺があることを発見
辛さは大辛、鬼まで辛さを上げること出来るようですが
別料金(T_T)
まあ、次回は鬼で勝負でしょうね

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 9件

コメント

こんばんわ
お仕事お疲れ様です。
ここはラーメン+丼で丁度お腹いっぱいって感じですね
辛いのJも好みなので坦々つけ麺は興味あります。
因みにお幾らなんですか?

ラーメンハンターJ | 2017年8月12日 22:54

おはようございます。チャーシュー丼が美味しそう! 次回は鬼に挑戦ですかー 凄いですねえ〜

good bye | 2017年8月13日 08:00

こんにちは

チャーシューはレアも豚バラもどちらも美味しそうですね。
チャーシューメンにしてどちらも味わいたいです(^^)/

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年8月13日 10:43

こんにちわ~

此方のラーメンは何回見ても美味しそうです♪
辛さの別料金は残念ですが次回はつけ麺で決まりですね!!

バスの運転手 | 2017年8月13日 11:37

こんにちはです^_^写真の豚バラチャーシュー丼、美味しそうですね〜!私も担々つけ麺挑戦したいですね〜^_^

レンジャー | 2017年8月13日 16:01

ラーメンハンターJさんこんばんは^^
たしかデフォのつけ麺と同じだったようが気が^^;
辛みましの料金に目がいってしまし
しっかりみていませんでした

おじーさんこんばんは^^
なとも魅力的な文字についつい心が踊ってしましました(笑)

コウスケさんこんばんは^^
チャーシュー麺はめにゅーにないんですが
チャーシュー皿がアルから
それをラーメンに投入すればいけそうですね

バスの運転手さんこんばんは^^
次回は鬼辛で挑戦してきます(笑)

レンジャーさんこんばんは^^
是非つけ麺挑戦してください