みなさんこんにちは　小生 原チ○リと申す新参者だ。

【足し算】

＊店
限定メニューをいただく為に我がホームである『ラーメン山岡家 大泉店』さんへお邪魔してみた。
世間はお盆休みに入っているらしく、早朝なのに店内はほぼ満席、ほとんどの方々が深夜から遊び続けて〆の一杯をいただいているように見える、とにかく騒々しいのだ。
群馬県警さん、この店の前で飲酒取締ヨロなわけだが。
アタシは予定通り表記を「固め・多めの多め」でお願いした。

＊丼
トッピング無料券を使用したためゴージャスな面持ちで到着した一杯は、炙りバラチャーシュー、レギュラーのチャーシュ−2枚、キムチ、キャベツ、ニンニクチップ、ネギ2種が載って到着だ。

＊スープ
特製味噌を甘めにアレンジしたと思われるスープは豚感控えめであくまでも屋台骨に徹している、もちろんゲップはクサウマだがな。
こんな早朝からこのスープがいただける喜びに浸っているのだよ、諸君。

＊麺
前回に引き続き固めでお願いした麺はややバギボギとした食感で、咀嚼をして初めて小麦と冠水の存在が確認出来る。勢いに任せて食ってしまえば甘めなスープの印象が残るだけなので、一口くらいはきちんといただいておこう。

＊具材
バラチャーシューは厚手でボリュームがあるが脂身が多く且つ煮加減が控えめなので、若干オノコしてしまった、カタジケナイ。
レギュラーのチャーシューは甘めの調味加減は完璧だが、遠くにビーストを感じてしまい、これまた若干オノコだ、カタジケナイ。
キムチはそのままいただくとスープとの分離が目立つので混ぜてからいただいた方がシックリ来た。

＊味変え
途中からニンドバを実施したところ、素材感は後退するがジャンクに振れて満足感が増した。
小ライスがほしくなったのは言うまでもない。

＊総評
微クサな豚骨スープを下支えとして味噌ダレやニンニクチップによる旨味がミルフィーユ的に加わる一杯だ。特段オススメはしないが山岡フリークの貴兄はいただいておいて損はないだろう。

ごちそうさまなわけだが