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「しなめん ¥700」@支那麺たんやの写真支那麺 たんや@門前仲町
しなめん ¥700
http://ameblo.jp/northcoast-k/entry-12301823724.html

いつの間にか「支那そば しんば」の下にこんなお店がオープンしてました。その名も「支那麺 たんや」ですよ (笑)

しんばもお洒落なお店ですが、こちらもなかなか洒落てます。和洋折衷のカフェのような雰囲気。17:44で先客は無し。懐かしいメニュー名の「たーろーめん」が気になり、オーダーするも「たーろー」が品切れとのこと。残念 (ToT)

ビールも欲しかったのですが、サントリーモルツの中瓶に700円も出す気には到底なれません (笑) それに比べて冷酒は安いですね〜〜 まぁ、量は少ないんでしょうけど。


【スープ】比内鶏、豚、魚介から出汁を取った醤油清湯。どれも突出しないバランス系。無化調らしく出汁感はあまり強くないですね。油やコクは挽肉から補填しているような感じ。タレに使われている醤油は円やかで、生醤油も使っているような気がします。

【麺】三河屋製麺の中細ストレート。中加水くらいでしょうか。小麦の風味はあまりないですが、パツパツっとした歯切れの良さと、しなやかさも併せ持つ安定感のある麺ですね。

【具】チャーシュー、小松菜、挽肉、筍、葱など。ホロホロに煮込まれたチャーシューは、何故か新宿アルタの裏にある熊本ラーメンのお店の太肉に似た味わい。脂が抜けてパサ気味ではありましたが、「たーろー」ならどうなのかなぁ〜という期待感を持たせてくれます。

3階に「支那そば しんば」があるのに、どういう経緯でラーメン屋を始めたのか定かではないですが、相乗効果で2店とも繁盛するのか? それとも食い合いになってしまうのか? これからの展開が気になります。

「ばんめん」ならぬ「ばんばんめん」も食べてみたいので、近いうちに再訪してみたいと思います。「おつまみたーろー」で冷酒というのも悪くないかもしれないですね。

投稿(更新) | コメント (20) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

おばんです。
新店?、初レポ乙です。
上のお店目当てで行って、気付いたとか?
意外にも80点越えの評価。
ベースはまずまずの様ですね。
ただ、中瓶700円は有り得ませんね。

おゆ | 2017年8月15日 22:39

こんばんは。
初レポ乙です~
しんばの下に新店とは驚きですね~
門仲方面良く行くので、近くに行ったらのぞいてみます。

kamepi- | 2017年8月15日 23:04

こんばんわ~

コレっ、全く関係ないお店なんですか?
まぁ~美味しければ問題ないと思いますがw(笑)

ちなみにコメント頂いた金沢の「けいすけ」は、あの「けいすけ」ですよ~♪

バスの運転手 | 2017年8月15日 23:11

こんばんは
すぐ下にお店を出すのも凄いですね
銀さんとかなら上下で連食しそうだけど
そういう方はほんの一握りだと思うので
どんな意図があるのかはちょっと分かりかねますが
味はなかなか、ばんばんやたーろーのレポも楽しみにしてますね!

キング | 2017年8月15日 23:41

こんばんは。
しんばさんの下に新店できたんですね!今度しんばさんと連食しようかな~とレポ見ながら思っていたら、キングさんのコメに銀さんがやりそうって書いてあって笑ってしまいました(笑)

poti | 2017年8月16日 00:00

>「支那そば しんば」の下

なんですと。
それぢゃあ、行くでしょ!

>ほぼ地元なのに知りませんでしたw
器と見た感じ、銀座にある「はしご」に似てますね。

YMK | 2017年8月16日 08:35

こんにちは。

こちらも系列店なのでしょうかね?。
たーろーって?。

glucose | 2017年8月16日 08:53

North Coastさん,どうもです。
しんばさんの71階ですか。
大家さんも共倒れにならないように,普通は気を遣うものですけどね。
後発有利の法則が成り立つかどうか……。

RAMENOID | 2017年8月16日 09:04

1階です。
7が入ってしまいましたm(__)m

RAMENOID | 2017年8月16日 09:05

こんにちわ~

コチラはしんばさんの1階になンですね~。

たーろーめんも気になりますが、まずは未訪のしんばさんが先かなぁ~。

たく☆ | 2017年8月16日 10:19

こんにちは〜。
上・下で似たようなお店がオープンしてましたか!
系列店であることを祈ります(´・д-人)

よっしーR | 2017年8月16日 10:33

新店開発ですねー。
これから頻度が増えそうですね

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2017年8月16日 11:18

ビール700円にピクリと反応してしまいました。^ ^
支那そばと言うイメージとも違う支那麺屋さん。
確かに、「はしご」に似ていますねー。

こんにちは^^

初レポおつです^^
てか、登録からされたということは、新発見ですね!
キングさんのコメが笑えますね。
そう言えば、八幡山の孤高というお店の最近のレポを
チェックするとオモロです。。。?

としくん | 2017年8月16日 12:27

こんにちわー!
初レポお疲れ様です!
中瓶700円は余程ですねw
この辺りのお店はまだまだ知らないお店ばかりです。
先客なしが気になりますが、頑張って頂きたいですねー。

塩対応 | 2017年8月16日 13:57

支那そばらしくない絵面が逆に気になります。
上下でラーメン屋さんってのも商魂逞しく感じてイケるのかも?ですね!

かくみや | 2017年8月16日 15:13

こんばんは~
登録&初レポお疲れ様です☆
メニューを全部書き込んだんですか?流石ですね!
ちょうど連食に良さそうと思ったので、
キングさんのコメントに笑ってしまいました(笑)

銀あんどプー | 2017年8月16日 21:05

おはようございます
登録&初レポ 乙です!
しんばの1階ですか。キングさんじゃないけど連食向きですね(笑)
たーろーばんばんめんが気になります。
1階で飲んだら3階は行かないでしょうね。

mocopapa | 2017年8月17日 06:49

どもです。
登録&初レポ、乙です。
たーろーは残念でしたが、なかなか美味しそうです。
両店ともウィンウィンだといいですね。

ピップ | 2017年8月17日 12:24