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時系列が前後しています。ご了承ください、夏だというのにお天気が悪い日が続く。晴れだと昼間っから暗いところで酒飲んでいると背後ぐらいのだが、雨だと罪悪感が薄い。と言うことでお盆休み前の日曜日は星印からトコトコ歩いてこちらに。実は日本酒がお目当。一通り日本酒をいただいてから首題のメニューを熱盛りでオーダー。ほどなく配膳。麺にはクロス状に香味油。つけダレ：煮干し清湯に鶏白湯。アブラソコソコ、しょっぱさほどほど。具：麺側にオニオンスライス・海苔・黄卵。つけダレ側に信玄鶏、ケンネンの炙り。麺：中太麺ウエーブ。感想：極太麺とツイッターにあったが、#16〜18程度の中太麺。細麺メインのここでは珍しい。つけ汁はこちらのお手の物。手堅い具とスープで手堅い一品。来るべき次の限定、「すっげー蟹ミソ」までのセットアッパーの位置付けかな？無難にいただきました。ごちそうさま。
atom
しんのすけ
たあ坊
fxxkman
夏だというのにお天気が悪い日が続く。晴れだと昼間っから暗いところで酒飲んでいると背後ぐらいのだが、雨だと罪悪感が薄い。
と言うことでお盆休み前の日曜日は星印からトコトコ歩いてこちらに。実は日本酒がお目当。一通り日本酒をいただいてから首題のメニューを熱盛りでオーダー。
ほどなく配膳。麺にはクロス状に香味油。
つけダレ：煮干し清湯に鶏白湯。アブラソコソコ、しょっぱさほどほど。
具：麺側にオニオンスライス・海苔・黄卵。つけダレ側に信玄鶏、ケンネンの炙り。
麺：中太麺ウエーブ。
感想：極太麺とツイッターにあったが、#16〜18程度の中太麺。細麺メインのここでは珍しい。つけ汁はこちらのお手の物。手堅い具とスープで手堅い一品。
来るべき次の限定、「すっげー蟹ミソ」までのセットアッパーの位置付けかな？無難にいただきました。
ごちそうさま。