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「特製ハーフワンタン麺(白だし)」@支那そば 大和 稲荷町本店の写真2017年8月17日

見た目は透明な清湯スープですがカエシは白醤油を使った醤油ベースになります。動物や魚介など様々な旨味が出ているスープはとても奥深い味でうまいです。あっさりしているのに物足りなさはまったくなく旨味がものすごくあって満足です。麺は細ストレート麺でポキポキしているものでスープとの相性はよくうまいです。ワンタンは肉ワンタンとエビワンタンの二種類あり肉ワンタンは肉の旨味がとてもあり、エビワンタンはプリプリしたエビの食感と旨味がありどちらもとてもうまいです。チャーシューはやや硬めですが旨味がとてもあってうまいです。メンマは太めの歯応えあるものでとてもうまいです。

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