なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「塩ラーメン」@RAMEN CiQUEの写真夏休み最終日も曇りです。今日もチャリンコで出動です。気温も低く、風もないため快適です。1時間ほどで開店10分前に到着です。昔の有名店でいまはもはや、、、とナメていたら行列です。一巡目に入れませんでした。大変失礼いたしました。

とはいえ比較的回転もよく、10分ぐらいで着席。5分ぐらいで着丼です。シンプルなビジュアルですね。まずはスープから。鶏の旨みがよく出たスープに香味野菜でしょうか?どこか洋風を感じるスープです。塩分濃度は低めで、非常に上品なスープです。麺は細角縮れ麺です。今日は僕の体調が悪いのでしょうか?どこかモサモサしたように感じてしまいました。個人的にはこのスープには多加水のツルシコ麺が合うのではと感じました。具の中では賛否両論ありますが、僕は麩が好きでした。スープをたっぷり吸わせると、これは美味いです。完飲完食でFinishです。

腹もいっぱいになりましたので、チャリで引き返しますか...明日から仕事ですので、社会復帰の準備をしないと...

投稿 | コメント (20) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

>明日から仕事
マジですか。
ボクはずーーーーーと仕事ですぜ。

 正直、数年前に喰ったときより相対的に
満足度は低くなっちゃまいしたね。

こんにちは!
洋風感はコンソメ?とか
使用でしょうか・・

eddie | 2017年8月21日 19:22

塩のヲタクのぶるまなぢっちゃん~さん、
出勤本当にお疲れ様です。9月の夏休みはゆっくり休んで下さい。
きっと”相対的”に低くなっているんですよね。ラーメン自体は良くできていますよね。

まなけん | 2017年8月21日 20:58

eddieさん、
コンソメとかはっきりしたものではないんですが、後味がなんとなく洋風を感じさせます。
お恥ずかしい話、僕の舌ではそれが何か分かりませんが。

まなけん | 2017年8月21日 20:59

どもです。
此方のお店、手帳を調べたら2011年に醤油を
頂いていました。
昔のわたしは塩の美味しさを理解していません!
塩好きになったわたし、塩を頂きたいんです(^^)/

塩好きのラーするガッチャマンさんのオススメを是非是非教えていただけませんか?

まなけん | 2017年8月21日 21:59

おばんです。
夏休み最終日は有名な此方でしたか。
今も支持されている御様子ですね、
当方、実は未訪問なんですよ。
温故知新的な初訪問を何れとは、
思っていますが…。

おゆ | 2017年8月21日 23:02

こんばんは。
麺は少し微妙だったみたいですが、洋風な感じを伴ったスープは美味しそうです!洋風の正体が気になるところです(>_<)明日からのお仕事頑張ってください^^

poti | 2017年8月21日 23:07

過去に度程お邪魔してますが
ローストトマトが懐かしいです
久々再訪したくなりました;。

YMK | 2017年8月22日 08:38

こんにちは。時々、お店の名前を聞いていましたが名店だったんですね。いつか食べてみようと思います!

rei | 2017年8月22日 16:16

おゆさん、昔からの名店ってうまくないところが多いんですが、ここはちゃんとうまいですよ。

まなけん | 2017年8月22日 20:29

Potiさん、
麺は僕の好みに合いませんでした。洋風の正体誰か教えてください!

まなけん | 2017年8月22日 20:31

YMKさん、
僕は入れませんでしたが、ローストトマトはこのラーメンに合うんですよね。この店が初だとか...

まなけん | 2017年8月22日 20:33

Reiさん、
この店あまり雑誌なんかに出ませんよね。僕も実は最近存在を知りました。

まなけん | 2017年8月22日 20:34

こんにちは。

こちらのお店、レビューを開始した頃は、確かレビュー非公開だったように記憶してます。
そんな訳で足が遠のいていましたが、いずれ行ってみなくては。
私は、連休明けのこの1日2日は、社会復帰しながらリハビリ中ですw

NSAS | 2017年8月22日 20:58

なんとなくこの店ヴェールに包まれた感じです。僕もそろそろリハビリ完了です。

まなけん | 2017年8月23日 06:46

こんばんはー。似非ラヲタ気取りなワタクシ。存在すら存じ上げませんでした。いやはや…いつも勉強になります!

AYYE | 2017年8月23日 22:39

AYYEさん、
なぜかこの店知る人ぞ知る店になってしまってますよね。メディアへの露出も低いですし。

まなけん | 2017年8月24日 06:18

こんにちは!

写真を遠目に見ると、お麩なんか入ってて「和」な感じがしますね。
近くに行ったら食べてみたいです!

尼茶(血圧やや良化^^;) | 2017年8月24日 17:28

尼茶さん、
お麩以外はあまり和を感じませんでしたが、落ち着いた上品な一杯ですよ。

まなけん | 2017年8月24日 17:44