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【訪問日：８月１８日】暫くぶりに暑気が戻った為本日は一杯目から冷やし系を求め、此方へ直行。１０時３０分の食券機切換えと同時に、目当の表題メニューを頼み前回と同じテーブル席で、出来上がりを待ちます。オーダーミスを経て、出来上がり到着。早速啜ってみると、主題通りに先ず生姜が前面に来る味わいで魚介類ならではの生臭さは、一見すると控えめです。ただ、その独壇場を許さない様に、浅利が具・スープで徐々に主張してくるお蔭でトータルでは両者が歩み寄った作りになっており、レンゲが中々止まりませんｗそして、少しずつの使用を推奨された青唐辛子系の調味料においては、後を引かずすっと抜けていく感じの辛さが冷仕様に良く馴染み、中盤以降を繋ぐ上で大活躍。辛いのが苦手な自分でも楽しめる、此処ならではの工夫の上手さが光る一杯でしたね。どうもご馳走様です！
saima
hiroto
はれれるや
paparun
saima
暫くぶりに暑気が戻った為
本日は一杯目から冷やし系を求め、此方へ直行。
１０時３０分の食券機切換えと同時に、目当の表題メニューを頼み
前回と同じテーブル席で、出来上がりを待ちます。
オーダーミスを経て、出来上がり到着。
早速啜ってみると、主題通りに先ず生姜が前面に来る味わいで
魚介類ならではの生臭さは、一見すると控えめです。
ただ、その独壇場を許さない様に、浅利が具・スープで徐々に主張してくるお蔭で
トータルでは両者が歩み寄った作りになっており、レンゲが中々止まりませんｗ
そして、少しずつの使用を推奨された青唐辛子系の調味料においては、後を引かず
すっと抜けていく感じの辛さが冷仕様に良く馴染み、中盤以降を繋ぐ上で大活躍。
辛いのが苦手な自分でも楽しめる、此処ならではの工夫の上手さが光る一杯でしたね。
どうもご馳走様です！