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スープは香りが豊かで後味もスッキリしていて美味しいです。麺は全粒粉入りの細麺で、食感が良くスープとの相性も申し分なし。具材は白ねぎ、水菜、煮卵、のり、メンマ、チャーシューの6点。チャーシューは脂身のあるバラ状のものが3枚と円形の脂身のないものが2枚あります。どちらも身質が焼豚というかハムのような弾力があり、しっとりしていて美味しかったです。メンマや水菜の食感も良く、煮卵も絶妙な半熟で美味。欠点が見当たらない質の高い一杯でした。店内の雰囲気も落ち着いていて、また行きたくなりました。
S
カナキン
カズオ
ごろ。
らめっくま
宮っち
麺は全粒粉入りの細麺で、食感が良くスープとの相性も申し分なし。
具材は白ねぎ、水菜、煮卵、のり、メンマ、チャーシューの6点。
チャーシューは脂身のあるバラ状のものが3枚と円形の脂身のないものが2枚あります。どちらも身質が焼豚というかハムのような弾力があり、しっとりしていて美味しかったです。
メンマや水菜の食感も良く、煮卵も絶妙な半熟で美味。欠点が見当たらない質の高い一杯でした。
店内の雰囲気も落ち着いていて、また行きたくなりました。