2017.08.21（月）雨　初訪問　11:01　食券購入　11:02着席　後客6　11:06呼び出し

某ブロガーさんのブログを読んでいると汁なし系担々麺が・・・興味本位で訪問です。
フードコートスタイルで３店舗が同時営業。
入り口付近に券売機が共通で５台設置され食券を購入するとオーダーが通るシステム。
席を確保してから食券を購入して下さいとの事。

直久・・・・今更感がありますが秋葉原店のみ8月まで限定冷し中華が魅力的！！
二男坊・・・未知のお店なので興味深い。
炎・・・・・汁なし担々麺を食べねば！！

やはり「汁なし担々麺」が目的なので炎さんの「汁なし黒ゴマ担々麺」を選びました。
麺の量が並・150gと大盛・230gが同額だが「並」を選択。
ルールに反するが食券購入してから空いた席を確保。
待つ事、約6分で食券に記載された番号が呼ばれて取りに行きます。
店舗で受け取ると無料の搾菜や調味料が置かれており、「搾菜」と「辛味調味料」をGETして席に戻ります。

麺は白っぽい角張った平打ち麺。
茹で加減は柔らかめで温さがありました。
噛むとムニュムニュと少しコシは弱いが、何故か全体とマッチした麺に思えました。
ハードな歯応えが好きですが・・・何故なんだろう！？

具：煮豚×3・モヤシ・ニラ・水菜

煮豚は豚バラの部分。固さがあり味付けは薄め。（挽き肉ではないのが珍しい。）
モヤシとニラは油で軽く炒めてある。
モヤシはシャキシャキでニラも程よい食感を残します。少し油分が強め。
水菜もハリハリと食感が良かったです。

タレは汁気が多め。麺との絡みはイマイチ。汁なし系！？
練りゴマ＋擦った黒胡麻でゴマ感を演出。
それより酸味が強い味わいです！！
辛さは程よく、痺れは微量。
汁気が強いので麺との絡みはイマイチ・・・

サービスアイテム
搾菜
適度な厚みの搾菜と輪切りの唐辛子で構成。
食感が良くて塩が強め。唐辛子の辛さも良い感じです。
無料は嬉しいです。ビールのアテにしたいですね〜

辛味調味料
ピーナッツ、豆鼓、輪切りの乾燥唐辛子を油で揚げた物？
唐辛子の辛味と豆鼓の風味が良い感じですね〜
ピーナッツもしんなりして良い。やや油っぽさがありますが・・・なかなか良いです。

デフォの一杯だとイマイチ！！（搾菜と辛味調味料で＋２点）
しかし、ポテンシャルは秘めているので今後に期待です。
他のメニューは・・・良い？？？
ご馳走様でした。