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コメント
いつまで滞在されているのですか・・・
羨ましい限りです。
これはちょっと残念でしたね。
この辺りには「バンメン」ないですよね・・・
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2017年8月22日 13:05塩のヲタクのぶるまなぢっちゃん～さん。こんにちは。コメントありがとうございます。
あと２日滞在です。帰りたくなくなりましたが…
〉この辺りには「バンメン」ないですよね・・・
一応検索してますが、なかなかヒットしません。
いたのーじ | 2017年8月22日 16:33こんにちは！
完全なローカルフードなんですかね〜
寒い地域の方には・・好みな味？
でしょうか
eddie | 2017年8月22日 19:17eddieさん。こんばんわ。コメントありがとうございます。
う～ん。どうかなぁ～
タンメンから野菜類を抜いたような、微妙な一品でした。
地元の方々は、醤油をオーダーする人が多かったです。
いたのーじ | 2017年8月22日 21:07
メニューは、塩と醤油(各大盛あり)とライスのみ。
表題(700円)を発注です。
脂の香り…
脂がたくさん浮いています。
スープを一口…
バターかな？
塩タレはとても円やか。
出汁は昆布っぽい。
動物出汁は感じません。
あっさりしていて、脂でラーメンらしさを出している印象です。
良く言えば、トテモ優しく大人しいスープです。
カンスイ臭がやや強い中細縮れ麺は、もちっとした感じ。
脂のくさみを拾って来ます。
お麩は暫くスープに浸しておきますが、出汁の吸い込みは希薄。
パサついたチャーシューは、ツナみたいな食感。
けれど、薬味の役割を十二分に発揮するネギと、味付けのないメンマは好み。
弱めのスープにバター味。
途中、飽きてしまいました。
揚げネギやフライドガーリックが欲しかった。
けれど、お客さんは、そこそこ入っていました。
良さがワッカンナイのは、ワタクシだけかもしれません。