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「炙り叉焼と黒マー油の味噌ラーメン」@バーミヤン 雑色駅前店の写真恥ずかしながら、、、
人生初???のバーミヤン(かも?)

メニュー表を見た感想は思ったより「麺」の種類が豊富なのね。

今回は、美味しそうなメニューなコチラに決定!

セントラルキッチン製で店舗で袋からあけて、、、
きちんと加熱してマニュアルに従って盛り付けて、、、
はたまた、もしかして包丁も存在しなかったりして???

なんてことぐらいは想像ついちゃいますけど、、、

見た目、結構素敵なビジュアルでしたよ(オマケに熱々だし)。
スープは気持ち甘めな味噌味で、かなりマー油が支配しています。

麺はダマを感じるボイルオーバー必至の中細ウェーブ麺。
個人的には太めの縮れ麺が合うと思った。

麺に対して「もやし」の量が結構多かった。
嬉しいやら寂しいやら。

炙りというほど香ばしさは感じないものの、柔らかバラチャーは好きな部位。
味玉も黄身がきっちりと熟成されていました。

胡椒や七味が卓上になかったのは残念でしたが、リクエストすれば持ってきてくれたのかな?

ごちそうさまでした!
さすが、中華系ファミレス。
機会があればまた訪問したくなりました(安い居酒屋利用なスタイルで)。

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