呼び戻し豚骨ちゃんぽん拉麺

前回売り切れだったちゃんぽん拉麺目的で訪問です。
17時45分入店で先客1名後客3名。
まずは有無を確認してから掲題をオーダー。
分校焼き飯 並 (520円) もお願いしました。

濃厚呼び戻し豚骨ベースに炒めた具材の旨みがプラスされて非常に旨い。
具材は正にちゃんぽんのそれ。
豚コマ、ゲソ、海老、アサリにたっぷりの蒲鉾。
キャベツ、もやし、キクラゲと炒め具合も抜群で旨い。
特徴的な角張った平打中麺がちゃんぽんとの違いが明確で面白い。てか、兎に角旨い。
モッチリとして所謂ちゃんぽん麺とは全く違い『ちゃんぽん拉麺』とのメニュー名が腑に落ちます。
後半に辛味ダレ投入して味変。

分校焼き飯はしっとり系の高菜炒飯。
無料の辛子高菜を乗っけると抜群の旨さ。
ちゃんぽん拉麺と当然ながら相性良く完食満腹です。

非常に旨かったです。
呼び戻し豚骨の旨みを活かしたスープが良く特徴的な麺も非常に旨かったです。
次回以降も『ちゃんぽん拉麺＋焼き飯』のセットが個人的鉄板になりそうです。

ごちそうさまでした！