8.24（木）17：50 九段下駅で銀さんと待ち合わせをして、八咫烏さんを訪問。外待ち3名に接続。偶然ですが、外待ち3名のうち2名は知り合いで、結局4人でテーブル席へ。ビールを飲みながら談笑して待つこと15分ほどで着丼です。ちなみに、写真のご飯もセットとなっており、合計で1000円です。

スープは、先行レポにもあるように、青豆、静岡茶、魚介系などを豆乳で煮出したものとのことで、そこに野菜も合わさっており、冷製ベジポタ的な仕上がり。豆の味と煮干やお茶の香りが合わさったスープはまさに和風のポタージュといった感じで円やかな味わいで美味しいです。当然これは初体験の味わいです。最初のVerを食べてないので、比較はできませんが、最初のVerを食べていた麺友さんの話では少し味を変えたとのことで、味噌が少しプラスされたようです。その影響か先行レポにある山葵はほとんど存在を感じませんでした。麺は、平打ちの中太麺で、最初から醤油ダレが和えてあります。この醤油ダレとスープの相性が素晴らしく、徐々に醤油ダレの効きが強くなっていく感じも面白いですね。スープだけではなく、全体としての構成までしっかりと計算されている印象です。

具は、チャーシュー、茄子の煮びたし、山芋、揚げネギ、紅ショウガ、大葉、長ネギ、タマネギ、カイワレなど。チャーシューはピンク色が綺麗なレアチャーシューで、柔らかくて肉の旨味が感じられるものが2枚。茄子や山芋はどちらもしっかりと味がしみ込んでおり、どちらもおつまみとして食べたくなる味わいです。紅ショウガや大葉の相性も文句なしです。途中で毎回恒例のレンゲで提供される味変アイテムを使用。今回の味変アイテムはトマト辛味噌。入れると支配的になるかと思いきや、そんなことはなく元のスープとの相性バッチリです。

続いて、ご飯へ。今回のご飯は豚そぼろ茶飯。そぼろといっても大きめのブロック状の豚肉がのっており、そのままでも十分な美味しさ。最後に少しだけスープをかけていただきましたが、今回のご飯はそのままのほうが個人的には好みでした。

最後は、冷やし和え玉（現金支払いで300円）。この日は自家製ラー油を使用したVerとのことで、辛さはそこそこ強めですが、へタレの私でも問題なく頂けるレベルです。おそらくただ辛いだけではなく、ベースのタレと麺が美味しいからでしょうね。そのままでももちろん美味しいですが、これをつけ麺風にしてスープにつけて食べると、これがまた絶品！お腹に余裕のある人は絶対に最後の和え玉まで食べることをおススメします。単品の完成度ももちろんですが、しっかりと元のスープと合うように計算されて和え玉まで作られているのは感動ものです。どうもご馳走様でした。

なお、本メニューは平日の18時から杯数限定で提供されているものです。8月いっぱいは提供されると思いますが、詳細はTwitterで確認されることをおススメします　→　八咫烏さんのTwitter　https://twitter.com/yatagarasukudan