Item: 八咫烏
Rating: 89
Author: X

89点

前から気になっていた店。評判が良いので行列を覚悟して訪問。14:30過ぎの入店で先客は一人のみでラッキーだった。スープは和風麺つゆの様な初めての味だったが、香味油との相性が良くとても美味しい。麺は若干の縮れ麺で、このスープに良く絡み上手い。
チャーシューはレアチャーシューとササミが入っている。ササミはあっさり過ぎてそれ程美味しいとは思わなかったが、低温調理のチャーシューとスープが抜群の相性でとても美味しかった。次はラーメン白もチャレンジしたい。
ムカつくのは胡椒おいてよ。。。胡椒置かないラーメン店、ホントに押し付け感満載で嫌です。