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「赤鶏と蛤の淡麗中華そば 醤油」@麺屋 ねむ瑠の写真昨日に続き連投w

はまぐりといえば、パイオニア不如帰と銀座のむぎとオリーブですが、ここはいかがか。

そんなこちらのスープ! 鶏の液体油がずっしり重厚感と鶏ならではの円みを演出しながら、はまぐりがしっかり効いてくる。
一口目の印象がかなりいいです! なかなかやるやないかい! と心の中でニヤリとしました笑

他は昨日と同じ。 あとは終盤にかけてはまぐりの匂いに慣れてきて感じ方が薄まる、という香りで攻める系ラーメンあるある発動。


うん、どちらもクオリティ高し! しかしどちらも先発がいる(イカは纏、はまぐりはホトトギス他)ので、負けないように日々磨いてくださいね!
そして東大生の胃袋を掴んで離さないように!笑

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