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先週の土曜日、14:30頃訪問。先客2名。基本的につけ麺野郎なので、つけ麺に味玉を追加。二週おきぐらいで通っていますが・・・今回、なんか麺が軟らかかったです。たぶん茹で過ぎの水切りも甘し。この前は、茹で加減完璧で、ぷつんとした歯ごたえがたまらなかったのに・・・ただ、つけ汁のバランスはやっぱり好き。それだけに、ちょっと残念でした。
大正浪漫
ひぐま
まいける（休業、FBに友リクを）
kamepi-
お塩まなぶ
しゃとる
先週の土曜日、14:30頃訪問。先客2名。
基本的につけ麺野郎なので、つけ麺に味玉を追加。
二週おきぐらいで通っていますが・・・
今回、なんか麺が軟らかかったです。たぶん茹で過ぎの水切りも甘し。
この前は、茹で加減完璧で、ぷつんとした歯ごたえがたまらなかったのに・・・
ただ、つけ汁のバランスはやっぱり好き。
それだけに、ちょっと残念でした。