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少し前ですが7月の平日に頂きました。
用事を済まし1245到着。待ち30人。
いや暑い。でも10人まで椅子があるので少しはましかも。
1330入店。「暑い中、おまたせして申し訳ありません。」と丁寧な挨拶。
つけ麺を頂く。スープはとみ田みたいに濃いすぎるわけでわないが
バランスがいい。酸味や甘みなどがあまり感じられないがうま味を凝縮した感じですな。麺もすばらしい。ぷるぷるつるつるで麺のつやがとてもいい。のどごしもいい。いままで食べたつけ麺では一番ですね。

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