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「【限定】重ね昆布水のつけめん+味玉」@雨ニモマケズの写真先日、茗荷谷で頂いた昆布水のつけ麺が驚く美味しさで、昆布水最高モードにありいても立ってもいられずに此方のお店に伺いました!
一年ぶりの訪問は11:45着、先客2名で早速券売機で表題をポチッとして、チケットを限定でと渡します。
塩と醤油を聞かれ、またくるぞと思い今日は醤油でお願いしました。
重ね昆布水の食べ方指南書を見ていると着ラー、あれっ皿がガラスだって思いましたが、美しいからOKです。
それではと、先ずは麺から行きますが最初は岩塩を振りかけ麺のみを啜ります!
これこれ、このぬるっとした食感に昆布の旨味が堪らん、麺自体も冷たく締められていてコキュコキュ(意味不明)して美味しいです。
今度はつけ汁ですが、キリッとした醤油は軽い酸味を伴いコクのある鶏油が味わい深いつけ汁となっていて、付けては啜りを繰り返しあっという間に完食です。
具材はエロチャーに鶏胸肉で共に昆布水に浸してたべると美味しさアップ!
何でも昆布水を絡めたせいか最後に残った昆布水はわずかで、つけ汁割りはちょい濃いめとなっちゃいました(笑)
イヤー美味しかった、今度は塩で伺います!
限定ではありますが、まだしばらくは提供を続けるそうです。
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (24) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

ラーするガッチャマンさん,どうもです。
昆布水のつけ麺,私も好きですよ。
飯田商店さんはいただきそこねたのですか,ぶっ飛んだのは忘八さんですかね。
虎徹さんも美味しいし,龍介さんで時々やる限定も……。
涼しくなって出合う確率も減ってきますが,またどこかでいただきたい。

RAMENOID | 2017年9月2日 10:24

おはようございます
あー、こういったのは最近口にしておりません(忘八以来かな⁉️)。
食べたくなってきました!

魂どん | 2017年9月2日 10:37

おはようございます
うん。美味しかった感動が伝わって来ますね^ ^
昆布水。飯田商店で味わってみるのも良いかもしれません。
忘八はそろそろ移転オープンですかね^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年9月2日 10:42

昆布水も広まりましたね。
ここの周辺は結構開拓したつもりですが、
こちらにはまだなんです。
ちょっとこれを拝読すると、萌えてきますな^ - ^

こんにちは。
昆布水つけ麺にも嵌り始めた様ですね。
此方は未訪問ですが、気にはなっています。
たた、職場近くのさんじでも食べられるので、
他店を優先しちゃいますね(苦笑)

おゆ | 2017年9月2日 11:56

ラーするガッチャマンさん、
僕も今日同系統のをいただきました。少し、この昆布水系を追いかけてみたいと思います。

まなけん | 2017年9月2日 14:15

RAMENOIDさん、どもです。
虎徹と飯田商店は遠すぎです( ノД`)…
忘八なら行けそうです!

たけどんさん、どもです。
忘八さん、引っ越しちゃったんですよね(°Д°)
しかも、移転先でまだ開店してないし。
何時開店か教えてちょ~だい!

あらチャンさん、どもです。
飯田商店さんは生きてるうちに何時か行きたい(笑)
もし行けたら人生初の店内連食を予定してます!

とまそんさん、どもです。
昆布水はあまり気にとめていませんでしたが、
食べたらぶっ飛びでしたね(笑)
流行りに乗り遅れです(°Д°)

おゆさん、どもです。
昨日、日の丸と勘違いし行っちゃいました(笑)
さんじさんは昆布水がたっぷりで嬉しかったです(^^)/

まなけんさん、どもです。
わたしも今、昆布水モード(笑)
忘八さん早く開店してくれ~(^^)/

こんにちは(*^^*)

雨マケさんは一度しか行ってないですが、
塩派の私も大満足の、美味しい醤油でした。
昆布水のつけ麺、今年あと一度位食べられるだろうか。。。
あ、今日お近くにお邪魔してきました(*^^*)

としくん | 2017年9月2日 18:35

こんにちは。

昆布もいいですよね。
鶏と醤油のつけ汁に良く合いますよね。
今日は涼しいですが、つけ麺食べたいです。

ももも | 2017年9月2日 19:18

続いてどうも~

コチラでは初訪で限定を頂いちゃったので再訪したいと思ってます!
やっぱり「ほん田」系列は美味しいですよね~♪

バスの運転手 | 2017年9月2日 22:09

何時開店か、僕も知りたいです‼️

魂どん | 2017年9月2日 23:47

昆布水につけるの流行ってますよね。
お店によって使う昆布の種類や部位が違うのか、味わいもそれぞれで楽しいです。

かくみや | 2017年9月3日 07:10

おはようございます
昆布水はいまでは一般的になってきましたね。
私は以前は汁そば派でつけ麺は食べなかったんですが
食べるきっかけになったのが飯田商店の昆布水のつけ麺でした。
昆布の旨味が好きなので、これは嵌りますね。

mocopapa(S852) | 2017年9月3日 07:57

としくんさん、どもです。
遠いところご苦労様でしたm(_ _)m
自分も、昆布水をあと1回は食べたいです(^^)/

もももさん、どもです。
昆布水はぬめっているので、つけ汁に付けても
纏っていて本当に美味しいです!

バスの運転手さん、どもです。
此方は限定ですが、しばらくは提供続けるそうです。
また、どうぞ( ^-^)_旦~

たけどんさん、どもです。
忘八さんの昆布水、凄いらしいので
気になってしょうがありません(笑)

かくみやさん、どもです。
恥ずかしながら、今更昆布水モードなわたし、
早く食べないと限定が終わるぅ~(笑)

mocopapaさん、どもです。
私も汁そば派で、つけ麺はほとんど食べませんでした。
きっかけは茗荷谷のお店の昆布水のつけ麺でした。
だんだん、頂ける機会が減ってくるので、焦ってます(笑)