区切りは蒲田の二郎

関東平野最後に残った直系二郎はこちら。
宮郎に来た日に店の前まで来たら貼り紙があり，平日は夜だけであることを知って退散。
（後で店舗掲示板をよく見たら書いてあった。）
それから10日後の再挑戦である。
赤羽の未訪店で軽く１杯，アイドリングしてから電車で蒲田へ。
ちょうど夜営業が始まったところで，シャッターズが券を購入し始めたところに接続。
無事，基本の小のプラ券を購入し，一巡めに滑り込むことができた。
店舗情報では小は730円となっていたが，700円だったので訂正しておく。
直系二郎としてはなかなかきれいな店舗。
カウンターも赤ではないので落ち着いた雰囲気だ。
接客も優しげで，ピアスをした若造が，プラ券を高台に置くなり，「ヤサイ，ニンニク……」と始めてしまっても，「後でお聞きしますねー。」と，優しく返すなど，ピリピリ感は皆無。
初心者でも抵抗なく入れる直系だ。
しばらくしてコールタイム。
券売機の貼り紙には。「ニンニク，アブラ，カラメ，トウガラシ，全てサービス。」と書かれていて，「ヤサイ」が抜けているが，店舗情報に，「表記はないがヤサイは増量可」と書かれていたので，標記をコールする。
しばらくして提供されたのは，これまでの直系では最もなだらかなお山に，噴出した溶岩よろしく前面に一味が振りかけられた一杯。
アブラは固形ではなく，液状油に混じった細かなものがスープの表面を覆うんだね。

麺はオーション使用の平打ち太微ウェーブ。
茹で具合はわずかに軟らかめのほぼジャスト。
直系二郎らしいワシワシ感もあり，それほど太くはないので，万人に受け入れられそう。
突出した特徴はないが，美味しい麺だと思う。
スープは表面に液状油の層がある非乳化～微乳化タイプ。
麺に絡むアブラが満足感を上げるが，その下のスープも旨味がしっかりしてるし，カエシの味わいも上々。
あまり評価の高くない直系なので，それほど期待してなかったのだが，麺やスープは意外なほど美味しいので逆に驚いた。
具は，ヤサイ，ニンニク，トウガラシ，豚。
ヤサイはキャベツもそれなりに入っているが，増しコールしても量はかなり少ない。
「表記はないがヤサイは増量可」と店舗情報にあったが，もしかしたら，言うには言えるがスルーするだけなのかもしれない。
ただ，このくらいの量なら，カラメコールなしでもスープに野菜がよく馴染み，美味しくいただけるのは間違いない。
トウガラシは，卓上に置いてある直系も多いが，ここでは無料増しの一つ。
刻みニンニクとともにスープに，アクセントを付ける面白い存在。
他店でも，卓上アイテムに見付けたら，今度は振ってみようと思う。
豚は野菜の下から出現。
軽くロールしたものが２～３塊で，軟らかく美味しいのだが明らかに小さい。
麺量も直系としては少なく，250gほどかな。
油が多く当然しょっぱいので，完飲は控えたが，８割方スープも飲んでしまった。

無料トッピングにトウガラシがあるのが面白い，麺もスープも美味しいが，全体的に量は少なめな直系二郎。
なるほど，評価があまり高くないのは，ジロリアンにとっては量が少なすぎるからだと理解。
麺もヤサイも豚も，美味しいのだが確かに少ない。
逆に初心者にとってはとっつき易い直系だと思う。
ここなら，チャーシュー８枚だという「大ブタＷ」でも，比較的楽にいけるんじゃないかと思った。


蛇足；
直系二郎36店め。
これで，関東平野の現存する直系二郎は全て回った。
赤羽二郎が，回っている途中で閉店してしまったのが悔やまれる。
また，現在休業中の立川二郎が再開する噂もあるので，再開したら早めに伺いたい。
残る直系は，会津若松，新潟，札幌，京都。
会津若松と新潟は，ちょっと気合い入れれば車で行けなくもないが，あとの2店は旅行でもなければちょっと無理かな。
連れを何とか説得し，二郎がいただけるうちに旅行を計画するかな。
（けっこう歳食ってるので早くしないと（笑））
また，つけ麺や汁なしをいただいてしまってデフォをいただいてない既訪店も，機会があれば再訪しなくてはと思っている。