mona2
シャカモケ
ゆりりん
928GTS
虚無 Becky！
もんど
コメント
続いてどうも～
やっぱり、あの方に似ているんですねｗ（笑）
自分も早く確認の為にも、いやいや食べたいから行ってみたく思っているんですが、
上福岡に行くとアチラに行ってしまいます。
バスの運転手 | 2017年8月31日 18:08＞バスさん
まだ行ったことないんでしたっけ？
確認に行ってください(笑)。
mona2 | 2017年8月31日 19:10こんばんは^^
上福岡は鶏口さんにしか行ったことがないんですが、
当店やかれん等、BM店が結構あるんですよね～
こういうレポを拝見したら、優先順位あげないとなりません。
としくん | 2017年8月31日 23:30おはようございます
こちらのワンタン麺狙っているんですが、木曜日限定でしたよね。
週末に食べられたら速攻行くんですが。
でも美味しそうですねぇ～♪
ここで食べてかれんで飲むのもいい鴨。
mocopapa(S852) | 2017年9月1日 06:53＞あの方に似ている、確かに。
ですね～～(笑)
また行ってみたくなりましたｗ
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2017年9月1日 10:54＞としくんさん
こんにちは。上福岡って何気に激戦区ですよね。
古くからのお店もあるし、たしか上福岡の地ラーメンてのもあったような気が・・
埼玉県民離れて、もうよくわかりませんが。
＞モコパパさん
えっ、木曜限定なんですか？全然しりませんでした。
てか、モコパパさんの情報通はすごいですね。
かれんの方は行ったことがないんです。駅から離れてませんか？
＞まるまるさん
まるさんもよく行かれてますもんね。
上福岡は飲み屋も揃っているし、飲めるラーメン屋さんも多いし、いうことないじゃないですか(笑)。一鶴さんを思い出しますよ。
mona2 | 2017年9月1日 15:28こんばんは～。
こちら、前のお店は行く前に閉店してしまって
ここも一応ブックマークはしていたのですが
悪くは無さそうだけどこれといった特徴は無さそうかな～と
後回しにしていました。
限定とはいえいつの間にか煮干しも出していたんですね～。
最近この辺りはご無沙汰なのでまた行きたいですね（最近このセリフばっかり笑）。
かのう(レビュー終了) | 2017年9月4日 23:19＞かのうさん
前のお店もわりと良かったのですが、やっぱ激戦区なんでしょう。
上福岡って志木・川越に挟まれて地味なんですが、町が大きくないので動きやすいんです。
優良なラー店が集結しているという感じです。
名物女将がいる丸長もありますし(笑)。
mona2 | 2017年9月5日 09:57
上福岡のお店を食べ歩きしようかと思ったけど、思わず角上でたんまり魚類を購入してしまい一軒のみ。
CPに停めてお店に入ります。ご主人口調柔らかで丁寧。あの方に似ている、確かに。
限定メニューを発券、煮干しワンタン麺は醤油と塩から選べますが、どちらがお勧め？
うーんと困った感見えます。塩ワンタンって珍しいので、そちらをお願い。
思うに、醤油の小さなボトルが向こうの窓際に並んでません？銘柄確認できないのですが醤油のこだわりがあったりして。
塩です。スープをレンゲで掬うと煮干しの軽やかな味わい。エグミとか苦味なんかはありませんね。
これ、最初だけです。てのは、煮干しラーを食べていることを忘れてしまうからだと思います。煮干しが徐々に引いていゆく。
塩だれにもなんらかのこだわりがあるはずで、ほんのりと甘い全く塩角がないスープは野菜で角取ったって風でもないです。
よくわかんない。
ワンタンはエビ味の練り物。私はこの手は好みではないかなと思う。
テルテル坊主形は昨日のもめんと同じだけどアンが違います。
チャーシューは２種類。豚肩ロースと鶏ムネ。豚の方は厚みあり、そして味付けがニュートラルに近く豚味そのまま味わえるのがユニーク。
それもなかなか美味い。鶏はしっとりで大き目。
塩のまろやかさがインパクト求める客層にはどうかと思うけれど、久々関東の美味いラーメン食べた気がした。
味は濃い目。
麺は菅野製麺の麺箱から。中麺四角い角ばったストレート麺てのも今時あまり食べる機会がなさそう。
コキリとした食感。
穂先メンマが４本。主役を勤めそうな存在感。スープを取り込みスープに融合し、味が薄目でひっそり。
やっぱこういう穂先メンマの使い方が正しいのだと思う。
趣味趣向もあるかもしれないけれど、穂先メンマ使うならその繊細さを表に出す仕様にすべきかとは思う。